一月白鲳、二月生蚝、三月龙虾……十一月骨鳝、十二月沙虫。每个季节都有新鲜的水产,“海鲜”几乎也是湛江的代名词。这里的节奏虽然比不上广州深圳那么快,但慢生活里折射出的透骨新鲜滋味更让人流连忘返。
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搭乘火车,沿着纵贯南北的京广线,可以从华北一路来到华南。到达广州后继续向西,火车一直驶到雷州半岛。在漫长的时光里,此处就是大陆铁路的终点,去往海南的旅人,只能下车登船,继续南下。
世纪之交,粤海铁路通车,结束了岛上铁路与大陆互不沟通的历史。尽管越来越多的人选择坐飞机去看海南的碧海椰林,但还是有很多慕名而来的旅行爱好者,想要亲身试一试列车渡海的奇景。
从大陆南端的湛江徐闻,到海南岛北部的海口,最快的一班列车要近四个小时,湛江人盼着能再快一些。
很多人说,中国的轮廓像一只公鸡,海南和台湾是两只鸡爪。那么连接海南的脚踝,无疑就是湛江。大陆延伸向海洋的半岛,隔着窄窄的一湾海峡,守候了对岸的岛屿千年万年。
湛江,南国的海鲜圣地
三面环海的湛江,水产自然也就丰富。
长达1556公里的迂回曲折的海岸线,四季吹拂的季候风轻轻掠过千年历史的硇洲灯塔,渔民们正在长长的沙滩上拉起一网网的海鲜。
摄影 / 蓝汉明
由于湛江地处北回归线以南的低纬地带,亚热带海洋性季风气候让这里一年中气温高于15 ℃ 的日子超过 300 天,它给鱼、虾、贝等水产提供了更长的生长周期。三面环海的湛江天然就是水产的养殖场。
一月白鲳、二月生蚝、三月龙虾……十一月骨鳝、十二月沙虫。每个季节都有新鲜的水产,“海鲜”几乎也是湛江的代名词。
它滋润了这里的居民,也出口给其他国家。2017 年湛江水产出口数量达 13.7 万吨,其中有 6000 吨是出口给美国的,那里是它最大的水产出口市场。