一、无人零售和传统零售的差异编辑导语:随着智能化的发展,无人便利店已经不是什么新鲜事。如今,无人便利店正在顺应着技术的潮流不断发展。本篇文章作者介绍了无人便利店的发展状况以及架构,一起来看看吧。
供应链向网状结构转变。传统零售行业供应链是线性结构的(如图1)。
主要从上游制造商一直到下游消费者手中,中间的环节不仅有企业,还有各种批发商、零售商、分销商,传递方式只能是依次进行传递,信息流动很慢,效率低下。
且传统零售容易受到店面、区域等条件的限制。
图1 线性供应链图
无人零售的新零售为网状供应链结构(如图2),信息沟通快,同时很好地体现了信息对称性,供应链所涉及的企业都能达到利益最大化。
在此模式之下,消费场景无处不在,能够实现数字化、虚拟化,不受各种条件的限制。
图2 网络供应链图
无人便利店是一种新零售模式,是指该店内所有或部分经营流程,通过技术手段进行智能化自动化处理,实现了新型网络化供应链。
相比传统零售能够降低或不存在人工干预,减少成本,能够及时了解到消费者的需求。
二、无人便利店的发展概况1. 无人便利店雨后般春笋涌现
2017年被称为无人零售的元年,2017年6月份缤果盒子落地上海,“无人超市”似乎一夜之间成为了市场追逐的“新风口”。
小麦铺便利店、小e微店、怡食盒子、24爱购、F5未来商店、EasyGo、TakeGo等一批无人零售企业像雨后春笋般涌现。
无人便利店的代表之一,“便利蜂”超市。
2016 年 11 月,便利蜂在北京海淀区注册成立。
2017 年 2 月,在中关村西区同时开业 5 家便利店,到 2020 年,便利蜂在全国范围内已经具有超过1500 家门店。
无人大型生鲜超市的代表为物美超市与其配套的多点生活 APP。
物美集团全国拥有门店 700 多家,仅北京地区就有 380 家门店,其中大卖场 100 家,标准超市 150 家。
多点生活的深度合作不止有物美超市,在其他地区也有相应的业务内容的开展。
无人便利店的城市分布
2. 无人便利店遭遇关店潮
2017年7月,上海首家无人便利店“缤果盒子”开店仅仅一个月就宣布关门大吉。
2018年2月份,成都的无人货架项目“GOGO小超”因扩张过快,以及投放策略出了问题,被曝停运。
从开业到停运仅有4个月的时间,该项目也成为西南地区首个*的无人货架项目。
与此同时,GOGO小超的运营企业成都小芒果科技有限公司运营的“GOGO无人超市”项目也陷入暂停营业状态。
2018年7月底,行业黑马邻家便利宣布,由于月亏500万基本*,2018年10月,小闪科技申请*清算。
2019年4月,广州新河浦路的无人零售店爱士多(i-store)突然关门,货物被清走。
爱士多在广州的门店数量,从最多的9家,至2019年3月底收缩到3家。