食材搭配也很有讲究,一荤配一素是规矩,食材的鲜味在炖盅里相互交融,精华都炖在汤里了。
· 原盅现炖4小时,不卖隔夜汤 ·
这里的炖汤必须用纯净水,每天早上准时入蒸箱,经过4小时慢炖后,才能出炉!所有的炖品当天卖完,绝不卖隔夜汤!
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