“美丽江都”社区艺术节是在区文体旅局组织指导下,发动全区群众文化工作者和文艺爱好者创作音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、书法、摄影等作品进行集中展示展演的开放舞台,已历经5年,越来越受到全区人民的喜爱,并逐渐成为特色鲜明的地方文化标识。
第五届“美丽江都”社区艺术节在推动我区多种艺术种类创作展演、评比推广的基础上,新增设了“我们的新时代——文化江都”首届散文作品大赛。繁荣文学创作,对提高人民大众的思想道德水准、知识水平、美学修养,促进我区精神文明建设,具有着非常重要的现实意义。本期推送的是一、二、三等奖获得者的作品,计6人6篇。这些作品以江都名胜古迹、民俗、非遗、美食、园林等诸多江都文化元素为题材,从多角度呈现了江都悠久的文化底蕴、崭新的时代风采。
一等奖作品:
斗野亭
作者:庄晓明
如果要在大运河上觅一风景,类似八达岭之于长城那样的文化象征,我以为,江都邵伯的斗野亭当是合适之选。
六月的一个日子,我们一行上午9时到达斗野亭,门前的车位已停满车子,一辆旅行社的大巴,正从上面鱼贯而下着游客。今天的斗野亭,实际上是一个小型园林,园门上方,青瓦双檐欲飞,中悬“斗野亭”牌匾。门的两侧,有“江淮天设险,星斗地分维”的对联,提醒游人已来到一个特别的地方。
斗野亭始建于北宋熙宁二年(公元1069年),漫长的历史中,一直依傍着大运河。北宋年间,孙觉、苏轼、苏辙、黄庭坚、秦观等七位著名诗人曾来此游览,有些“斗”诗的意味中,留下堪称经典的诗篇,而使得此处名闻遐迩。斗野亭,意谓亭的位置,在天文中属斗、牛星宿的分野之处。而于今天,它的“分野”似乎更加不同寻常:它的正北方,迎着大运河——一个正运转着的现代时;它的东侧,是明清大运河故道(亦是古邗沟的一段)——意味着一段古老的逝去的历史;它的西侧,后来开挖的高水河,向南延伸至著名的江都引江水利枢纽,南水北调东线的源头发动处——则是属于未来的。因此,今天的斗野亭,实际上是将“分野”的过去、现在、未来,汇聚的一个焦点。
斗野亭
进了园子,便觉水风扑面,亭子,长廊,假山,铁牛,石碑,青绿的植物……如一阕精美宋词中的韵律一般散落着,吸引着游人的阅读。园中的斗野亭,似乎不像一个亭子,而像一处别致的古典建筑,或许称为“诗馆”更为合适。踏入“诗馆”,我们立刻被诗包围了,墙壁满置着宋七贤在斗野亭留下的诗篇,黑底白字,庄重典雅,意象翩飞,把我们引向宋代——那个中国诗歌的白银时代。
平心而论,七贤之诗各显风格,各具特色,但更令我关注的,还是秦观的那首五古,写得意境开阔,浑然大气,境界当不在同写和诗的苏轼、黄庭坚之下。它颠覆了秦观过去给我的那婉约词人弱不禁风的形象:
淮海破冬仲,雪霜滋不平。
菱荷枯折尽,积水寒更清。
辍棹得佳观,湖天绕朱甍。
信美无与娱,浊醪聊自倾。
北眺桑梓国,悠然白云生。
南望古邗沟,沧波带芜城。
村墟翳茅竹,孤烟起晨烹。
檐间鸟声落,客子念当行。
揽衣视日景,薄阴漏微明。
何时复来游,春风发鲜荣。
——《和孙莘老题邵伯斗野亭》· 秦观
出了“诗馆”,闲步园区蜿蜒的小径,运河的水声,穿过浓密的岸边植物,渐渐响了起来,恍惚是宋七贤的步子,以一种韵律,踏过水石,芦荻,试图与我们的步子合为一体。行至园子的最北端,视线豁然开朗,眼前呈现的,或许是大运河最开阔的水面之一,其面积堪比一个小型湖泊,一个水光闪烁的世界,排排浪花相互推涌,沿着北上的大运河愈行愈远,直至融入天际的灰蓝水色。
出了斗野亭园区,我们便踏上西侧的运河大桥。运河大桥向西跨过高水河、大运河通道上重要的邵伯船闸,颇有一种凌空之虹的气势。俯视高水河,河面空荡荡的,看不到往来的船只,一片宁静的氛围,它延伸至江都引江水利枢纽的十余里河道,现在主要用于东线南水北调源头的发动。沿运河大桥继续西行至邵伯闸上空,我们立即被往来船只的马达声包围了。一般的船闸只有往返两个闸道,现在的邵伯闸则有三个,三号船闸在二号船闸西边,2008年开工建设,2014年投入运营,保证了大运河这一段黄金水道任何时候都能畅通。此时的邵伯船闸南北水位落差有1米多,北边高,南边低,我们便饶有兴趣地观察了一会儿船闸的运行。当船队从水位高的北边过来的时候,两边封着的闸门先开北闸门,北边涌入的水使闸道里的水位高涨,涨至与北闸门外的水一般高时,才让船队驶进。闸道里的船满位后,关上北闸门,然后缓缓打开南闸门,使闸道里的水位下降,降至与南闸门外的水位一般低时,再让船队驶出。从南边北上的船队过闸,方式则刚好倒了过来。虽然与快捷的陆路运输比起来,水运显得很慢,但它也有自己的优势,首先是运载量大,一艘中等规模的货船,所载货物相当于数十辆重型卡车,据说京杭大运河年运输量9亿吨,相当于20条货运铁路。其次,水路运输的成本比陆路低很多。因此,大运河的运输在今天仍有着不可取代的价值。
随着运河大桥的西引,渐感湖风大了起来,空旷凉湿的水气,使单薄的衣衫透彻,感着一种沫浴的惬意。而前方的树梢,渐渐闪出一片白色水光——那儿便是邵伯湖了。由秦观的斗野亭诗句“辍棹得佳观,湖天绕朱甍”可知,在宋时,邵伯的这一段大运河与邵伯湖是连为一体的。虽然,今天的斗野亭与邵伯湖已被分隔开,但在文化意义上,邵伯湖仍应在斗野亭的辐射范围之内。由于今年雨水偏少,正西方向的这一片湖区,竟有大小数十条洲渚浮出水面,大约占去了这片水域的三分之一,船只在这迷宫般的洲渚间,只能迂回前行。洲渚上都长满了绿色植物,较大的洲渚上还坐落了一、两间茅房,有白鹅或灰鸭悠然出没,不由令人生桃源之思。
游完邵伯湖,我们一行返回斗野亭。从斗野亭向东南方向步行50余米,有一道青砖铺设的阶梯,引下一条幽静的河道,便是明清大运河故道了。故道北起邵伯节制闸,南至南塘,长约2千米,宽约30米,前身是古邗沟的一部分。它的悠远的历史,关于它的故事,传说,则需要另一篇文章来展开了。沿着青砖阶梯而下,走近故道水边,水清澈的令人惊异,仿佛泛着涟漪的水晶。水下遍布一种青绿藻物,一团挨着一团,若微缩的原始森林,向着神秘的水深处潜去。一些闪烁的小鱼,其间出没,似乎探索着什么。六月,正是荷的季节,故道的水面,大多为荷占据了。荷或圆贴水面,或风中招引,令人联想到周邦彦的写荷名句:“水面清圆,一一风荷举。”恣意铺展的荷绿中绽放的朵朵荷花,或红或白,有若仙女们的集会,用妖娆,用美艳,用醉人,似乎没有一个词能尽意。我且引用自己的一段诗,来表达此刻的感受:
绽放的日子
整个世界
团坐于一朵莲上
田田而翩翩
李白、王昌龄的绝句
姜夔、周邦彦的词令
都一朵莲上绽放着
田田而翩翩
……
明清大运河故道的两岸,是以柳树为主的各类植物,蓊蓊郁郁,荫凉袭人,引来鸟的各种婉转歌吟。故道的西岸,有一条时而低沉、时而高昂,有若龙形的游道,亦是青砖铺设,与风景颇为协调。我们在游道上走着,恍惚古老的历史潜行,默默体味着时光的魔幻。故道的东岸之上,是青瓦白墙的民居,与故道一同延伸,其格局令人联想到周庄、同里等江南水乡名镇。但周庄、同里的民居,几乎都是近水而筑,而邵伯明清大运河故道旁的民居,与河水隔了一层蓊郁的植物,又比河面高了有数米,因此,从我们所在的西岸望去,故道与岸上的民居所组成的水乡小镇风光,显然比周庄、同里更为大气,自然也有着更为深远的历史韵味。对岸的青瓦白墙民居间,清晰可见清末邵伯举人邱正襄所题的“大马头”牌楼,见证了昔日漕运的繁荣,以及历史的沧桑。
结束了这片以斗野亭为核心的景区游览,我们的脚步不觉已穿越了过去、现在、未来时间的“分野”。那斗野亭大门两侧的“江淮天设险,星斗地分维”对联,如果改为“江淮天设险,时间势分维”,或许更有着今天的意味。当然,历史就是历史,没有必要改动。历史存在的意义,更重要的,是激发着今人的灵感和想象。
二等奖作品:
风味这边独好
作者:张怀珊
“三天不吃青,两眼冒金星”,青,青菜,大头矮青菜。这是扬州仙女庙人的老话,可见对大头矮青菜的情有独钟。大头矮,土里土气,普普通通,不像上海青,冠以地名,卖牌子耶卖菜乎?就这名字不好听,却怎么吃,也吃不够的青菜,江都特产,风味这边独好,舌尖上的享受,一辈子忘不了。
东汉著名经学家、文字学家,《说文解字》作者许慎曰:“菜,草之可食者。”菜出于草,菜贵于草,草或可食,或不可食。神农尝百草,选药亦选菜。草不止四百种,可食者五十种尔。仙女庙老祖先睿智,极力让菜远离草,用心栽培种植,故而良种流传,生生不息,代代口福不浅。一般青菜分三部分,菜叶、菜茎、菜根,大头矮亦如是。不过,一方水土养一方人,春江花都的青菜端的强十分。大头矮菜叶特别出奇,既繁茂,又肥硕,还厚实,像旺旺盛盛开放的大叶花朵,四下里铺陈,绿油油光灿灿翠生生。菜茎即菜梗子,短促,粗壮,敦实,青青白白的。菜叶是大头,承接雨露滋润,阳光普照,月华倾泻。看似柔而无骨,实则下面有菜梗子支撑,托举,护卫,毋庸害怕重心不稳,底盘不实,基座不牢,尽管惬意自若地当红花,唱主角,显风光。菜梗子是小身子,矮矬子,甘当配角,从不与本为同根生的菜叶相煎太急,争强好胜,拆台使绊,恪尽职守,甚是低调。也许这就是江都大头矮胜却其他青菜的秘诀,本末倒置互惠双赢,主次错位别有洞天。
身为乾隆才子、诗坛盟主、清代文学家、美食家的袁枚在《随园食单》开头的“须知单”里说:“熟物之法,最重火候。有须武火者,煎炒是也;火弱则物疲矣。有须文火者,煨煮是也;火猛则物枯矣。”简而言之,好食材烹饪,拿捏火候是窍门,疲了枯了,就味同嚼蜡,不能食了。
江都大头矮
江都大头矮,在寻常百姓家,主妇们概括为“三锅两铲子分门”,不费多大事,不疲,不枯,极随意随便随性,炒也行,烧也可,做汤也呱呱叫。盛到碗里、盘中,青梗绿叶,纯爽清香,到嘴到肚,不会嚼不烂,不会涩口。平时三顿不吃,馋虫等不及。经霜打了的,精华全逼出来了,无穷碧,极顶绿,愈加好吃。数九寒天食之,更是别有一番滋味,当地俗语云“大头矮,数九天,赛羊肉,怎么吃也吃不够”。深秋寒冬天来江都寻味拾味品味,那是最好的时机。讲究的人家大头矮能烧出菜根香,切菜也挺讲究,菜头削成圆锥形,菜叶切成三角形,讲究形美,产生视觉冲击力,勾起吃货们的食欲。三五知己,小酒杯一端,夹一筷子满口大头矮,津津咀嚼有声,味蕾绽放,“菜根谭”嘉年华千杯少,投机投缘投味的话儿动船装,这份惬意,雅遐,快活,给个县官也不换哦!过年过节,没有哪一家不多备大头矮的,吃荤腥时,弄一口过过嘴,不腻,不厌。尤其小“年饱”子们,别的想吃吃不下,大头矮吃得带劲得很,照样养肉不掉膘,虎头虎脑,神气六国的。
在仙女庙大厨手中,制作淮扬菜红烧狮子头,大杂烩,偏爱以大头矮作衬头,有整棵的,有去叶的,旨在配搭,点缀,调味。一般后放,锅盖一合,听见滚沸的声音了,灭了火,稍等一下就行。火候的关键,中途不可以掀开锅盖看,看了再盖,“锅盖掀一掀,立马黄半边”,味道就会大打折扣。烹饪恰到好处的,端上桌,大头矮远比其它佳肴好吃,那是汁水全吸进去了的缘故。
在淮扬菜品中,大酒店厨师哪怕做的仅仅是一盘炒大头矮,其汤水,看似清汤寡水,貌似和家常做法一样。其实,不然。你休错过品尝的机会。为何?“不经厨子手,没有淳香味”嘛!高端的美味,往往由普通食材造就;高端的食材,常常只需要最简单的烹饪方式而成。大头矮得天独厚,给大师们创造以无限空间。淮扬餐饮界流传一句话“梅兰芳的腔,淮扬菜的汤”,足见高汤在淮扬菜中所起作用的无与伦比。高汤,通常是用老母鸡为主,配上猪蹄,猪筒骨,猪爪子等肉类原料来制作。肉类肌肉组织含有浓厚鲜味,丰富的蛋白质和脂肪维生素,是其它材料所不具备的。高汤的制作是烹调菜肴的关键,而味道、新鲜度、浓度,是判断高汤基础品质的重要标准。吊高汤,是功夫活,技术活。先把原料剁成大块,冷水下锅,一次性放足水量,大火烧开,打去分泌出来的浮沫。再用中火烧,汤面要保持沸腾的状态,吊8小时左右。高汤,还在于根据很多菜品用清汤的需要,再进行二次哨汤。用猪精肉剁成肉泥加入水,正所谓“无鸡不鲜,无肉不浓,无骨不香,无水不纯”,搅拌成肉茸,放在制作好的沸腾的高汤中。再用鸡脯肉剁成泥加水搅拌,如同做猪肉茸一样,汤中浑浊悬浮物被肉茸吸附,沉淀后用纱布过一下,这样奶白色的高汤就转变化为晶莹剔透的清汤了。
淮扬菜的高汤,是菜品的灵魂。用高汤而滑炒,是淮扬菜的不二“九阴真经”。炒大头矮时,才加入高汤。彼时的高汤,功高不盖主,犹如“潜伏”在隐秘战线的无名英雄,甘当衬红花的绿叶,“润物细无声”。我们知道个中奥妙,再去品尝大头矮,就不由你不由衷赞美菜好吃,肴好香,馔好美。普普通通司空见惯的食材,家庖巧妇煮夫时常做的,那是传家菜,经了厨师手的,变得特别利口可口爽口,也许就是点石成金,化腐朽为神奇高汤的琴声悠扬,美味氤氲。高汤的奉献与呈现,功不可没;大头矮的本质与造化,神奇不已。风味这边独好!
仙女庙人也喜欢腌制大头矮,三春天,用盐一码,揉揉擦擦搓搓,塞进瓶瓶罐罐里,称作小咸菜锉子。时日不长,二十郎当天光景,掏出来,麻酱油一拌,搭搭粥,又鲜,又嫩,又香,真是打三个嘴巴,都舍不得丢的,这是生吃。弄一点蚕豆米、毛豆米、五香干子,无论哪一样炒炒,鲜得能把眉毛掉一块,一笑。
大头矮洗干净,滚开的水里一焯,切成碎末,挤干。再割点肉,敲几个鸡蛋,葱姜蒜一放,作成馅心,包饺子,裹圆子,蒸包子,包你吃饱了撑还想兜了走。
大头矮煮菜粥,里面放点黄豆,花生,茨菇啥的,加上炒熟的蚕豆,牛屎粑粑烧锅腔子,一块一块,一冒一冒的绿荧荧火苗,慢慢熬制出来。装上一大碗,厚沓沓的,挖一大耷白花花的荤油——猪板油熬出来的,筷子一搅拌,那种香,所有毛孔都兴奋得张开的滋润,只可意会不可言传。碰上腊八,家家户户都这样吃,老街的节日仪式感,热气腾腾,芳香四溢。
大头矮说好长也好长,家前屋后地边旮旯都可长,浇浇水,施施肥,它就不负所望,昂昂然长得有模有样,有姿有态。小篱笆一扎,鸡啊鸭啊的,在外面咯咯嘎嘎叫唤,吃不到干着急。寒冬季节,雨雪纷飞。大多人家深怕外面的大头矮被冻坏,会用草帘子或稻草轻轻盖在菜身上,保暖保温。想吃了,只掐边皮,不成棵铲,留着来客或者过年吃。仙女庙出老街直向南,螺丝庄,“八亩八”,大道边——龙城路附近,一大块一大块满是茁壮的大头矮。一口口露天大粪坑靠在地边,自然肥料。蔬菜大队的菜农辛苦得很,挑水施肥,披星戴月。后来,形成规模,用机灌,喷灌,说是一道亮丽的风景线,一点儿不夸张。
大头矮说不好长愣是不好长,蹊跷古怪得很。插队当年,从仙女庙带过几次大头矮菜籽、菜秧子,到所在乡村去,地界不同了,大头矮认生,就不再是大头矮,长出来就异化串种了。
风味这边独好,恋乡情结有时就是舌尖的记忆,经久难忘。江都人对大头矮的酷爱,系这叶绿素独特的滋养,山珍海味金不换。游子归来,爸爸妈妈“三日入厨下,洗手作羹汤”,张罗一桌桌好饭,最解馋的还数大头矮。搛在筷头上,嚼在齿颊间,咽进肚子里,一颗心才找到感觉,踏踏实实回到故里老屋。
到火车站,汽车站,你会看见,大伯大妈大包小包揣着提着码放的,多是大头矮,那是他们带到上海,南京,北京等地去的。更有甚者,通过快递,来得快,慰相思。故乡青菜,异地工作学习定居的孩子们的最爱,最期盼,最想念的乡愁味道。
二等奖作品:
话说吴桥社火
作者:王鸣翔
说到江都区的非物质文化遗产项目,不得不说到吴桥社火。所谓吴桥社火,实际是流传于吴桥民间的一些代表性传统文艺项目而已,主要有民俗舞蹈《荡湖船》《舞龙》《跑马灯》《河蚌舞》《丰收舞》《劳动号子舞》等项目。这几个民俗舞蹈项目各具特色,娱乐性极强,观赏之余,让人兴犹未尽,无疑是在享受一道丰盛的精神文化大餐。
荡湖船,又称花船,扬州地区兴于隋唐,传说与隋炀皇帝下扬州看琼花、组织花船表演有关,吴桥境内一直以来就有荡湖船表演。表演队伍一般四女一男。一女置身于花船中间,双手分别执住花船两边帮子,左右各有一女扶住船帮,前面装艄公的拿着篙子,后面装老妇的拿着木桨,表演时整体动作协调。船中女身材灵活,花船随着身体的扭动好似在水中荡漾,两边扶帮女随着花船的摆动,身体也跟着扭动,节拍与花船摆动一致。同时,另一只手还要做出划船的姿势,让人看上去形象逼真。手拿篙子的艄公不时地调整姿势,做两边撑篙子的动作,拿桨的老妇作扳桨动作,时不时与艄公进行幽默、风趣的对话,增加噱头,引人发笑。花船三女不时由一人领唱,二人和唱,所唱歌曲以传统歌谣为主。表演服饰有仿古衣帽、头饰、假发、胡须等。道具有花船、桨、篙、绒布、绸带等。“文化大革命”期间,各个大队组织文艺宣传队,也表演荡湖船节目,但唱的都是红歌,艄公、老妇的对白噱头也被取消,少了些娱乐性。2000年以后,吴桥荡湖船节目又增加了两个挑花担的姑娘,花船两边由两个扶帮女增加到四个,场面变大,增强了观众的视觉和听觉效果。2008年8月,吴桥镇荡湖船舞蹈节目被列为江都市级第一批非物质文化遗产名录。
跑马灯,又称走马灯,是境内一种传统的民俗舞蹈,源于明朝中期,兴盛于清。新中国成立后,这一民俗舞蹈被传承下来。马灯按照马的形状由竹篾编织成马前部和马后部两个轮廓部分,再由粗布糊成,并用颜料勾画出马眼、马眉、马鼻、马嘴等部位,辅以缰绳、铜铃和红缨等,装饰的马有多种多样,有白龙马、赤兔马、乌骓马、胭脂马等,形态逼真。表演时,将装饰好的马头、马尾部分的笼子分别固定在表演人的腹部和后腰,人一动,就成了骑马状。表演队伍一般十人左右,有装扮成马夫、*叫驴、白娘子、许仙、小青、财神、先生等人员,另外还有伴奏乐队。表演时,随着锣声鼓点,队伍行进速度时快时慢,有分阵式和合阵式,间以说唱表演。其中,扮演*叫驴的丑角最为辛苦,走前跑后,撩张逗李,说些风趣话,增加噱头,增强全场热闹气氛。记得小时候,我们庄上也有玩跑马灯的,一般在春节期间表演。大年初一早上,吃过饭就跑向生产队农场看跑马灯表演。小孩子在人群中跑来窜去,显得很兴奋,虽然看不出个所以然,但那怪异的化妆、晃晃的马头、红红绿绿的衣服以及扮演*叫驴演员展示出的精彩噱头技艺,足以让我们捧腹大笑,兴奋好一阵子。所以那几天,表演队到那里,我们小孩子就屁颠屁颠跟到那里。2000年以后,吴桥镇跑马灯表演团队增加了渔樵耕读四人和舞旗手两人,队伍扩大到十五人以上。表演时,先由两名舞旗手在阵前开道,然后由扎马笼的渔樵耕读依次出场,整个表演配以鲜艳的仿古衣装,显得华丽而热闹。
吴桥社火
舞龙,源于中华民族对龙图腾的崇拜,祈求四季风调雨顺、五谷丰登,是境内传统的民俗舞蹈,以万寿村为主。因为万寿村有万寿寺,每年农历正月十五是万寿寺庙会。听老年人说,解放前万寿寺庙会,是附近村庄赛龙之日,一般都有三、四条龙在竞舞,舞着舞着,有时就互相不服气打起架来,所以那时小孩子去玩,家里人都嘱咐孩子要离舞龙远点,以免殃及鱼池。新中国成立后,万寿村庙会和传统的舞龙项目保留了下来,但舞龙的一些陈规陋俗被取缔。舞龙道具有龙头、龙身、龙尾、龙炳、龙珠等,服饰有褂子、灯笼裤、头巾、腰带、腕带等。境内龙灯一般十三节,每节掌龙柄一人、玩龙珠一人,共计十四人。解放前后,龙灯用竹篾扎成,用彩纸糊就、彩色颜料点画。现在使用的龙灯用塑料制成,用细薄的纤维彩布为皮。境内专业表演团体有万寿村女子舞龙队,表演造型五十多种。表演时,在龙珠的引导下,舞龙者手持龙具,随着鼓乐伴奏,通过人体的运动和姿势的变化完成龙的穿、腾、跃、翻、卧、蹬、滚、戏、缠等动作和套路,组成各种不同的图案造型,充分展示龙的精、气、神。表演形式丰富多彩,有龙出洞、三点头、拜四方,上腾下翻、龙戏水、龙盘象形物、字等多种形式。慢舞时悠闲自得,令人心旷神怡;快舞时奔腾跳跃,扣人心弦;不经意间盘成的图案,让人拍案叫绝。万寿村的舞龙表演,有着浓郁的地方特色,所用的音乐均为地方流传的曲调,有着强烈的艺术感染力,颇受老百姓欢迎和喜爱。2017年2月,在江苏省里下河地区舞龙邀请赛上,万寿村女子舞龙队获得最佳表演奖。
河蚌舞,是境内一种历史悠久的传统民俗舞蹈,早期的《河蚌舞》比较简单,由两人表演,一人扮蚌精,一人扮老渔翁,渔翁逗蚌、捉蚌,蚌精躲闪、逃避。蚌精的舞蹈动作在闪转腾挪之间,既显憨态可掬,又显活泼顽皮,令人叫绝。渔翁的舞蹈动作在扑腾跳跃之间,既显兴奋之情,又显沮丧之意,表演诙谐风趣,令人忍俊不禁。2000年以后,境内河蚌舞演出,在传统的基础上,又添加了新的元素,河蚌舞的基础上创作了《鹬蚌相争》舞蹈。开场由蚌精展示各种悠闲自得、在河滩享受阳光的那种惬意和愉悦心情,然后鹬出现,绕场掀翅,展示由高空盘旋俯冲而下的状态。看见河蚌后,欢快的舞蹈动作显示出高亢、兴奋之情。而当蚌精看见鹬,开始显示的那种惊恐、彷徨无助,后又慢慢镇定的神态,通过舞蹈动作的扑腾旋转由快而慢的节奏,显示蚌精的心理变化过程,然后通过鹬蚌相争的一系列舞蹈动作,妙趣横生。整个过程无音乐伴奏,让观众通过舞蹈动作去领会。最后渔翁出场,看见鹬蚌相争不下,不禁哈哈大笑,念白语言诙谐风趣,引得全场欢笑。道具有竹篾扎成的蚌壳、鹬头长嘴,绸布、彩带、假胡须、仿古衣帽裤。
丰收舞,也是境内一种历史悠久的传统民俗舞蹈,通过载歌载舞的欢快场面,展示农民对于丰收的喜悦之情。舞时配以动听的民间曲调、五颜六色的耀眼服饰以及演员做出的各种劳动姿势,时而连环转圈,时而分队转圈,阵式多变,场面轻松愉快,引人入胜。道具有竹篾扎成的小匾、绢扇、头巾、绸布、彩带、各色衣裤等。
劳动号子舞蹈,在境内早就存在,有打夯号子舞、栽秧号子舞等,由一人领唱,其他人边舞边和唱。现在境内常演的是栽秧号子舞蹈,有八至十人参加,采用合阵式、分阵式,模仿农民栽秧时的情景,舞蹈形象逼真,惟妙惟肖,生动活泼,具有浓厚的地方色彩。道具有斗笠、毛巾、腰带、鲜艳的衣裤等。
2012年6月23日,吴桥镇文化志愿者协会舞蹈分会演出的民俗舞蹈《戏龙船》亮相中央电视台《我们的节日•端午—文化视点》节目。2015年,吴桥镇文化站整理糅合具有地方特色的民俗舞蹈《荡湖船》《舞龙》《跑马灯》《河蚌舞》《丰收舞》《劳动号子舞》等项目,统一命名为《吴桥社火》,参加江苏省非物质文化遗产申报。2016年1月,《吴桥社火》被江苏省政府列为第四批省级非物质文化遗产代表性项目,吴桥镇文化站、吴桥镇文化志愿者协会被批准为吴桥社火省级非遗项目保护单位。在全国有关报刊关于吴桥社火演出的报道,已有380多次,可谓是声名远播。
古镇吴桥,历来就是人文荟萃的地方,非物质文化遗产资源蕴藏丰富、种类很多,可谓异彩纷呈,吴桥社火只是其中一部分。从汉末至今的悠久历史长河中,勤劳、朴实、勇敢、善良的吴桥人民,积极向上、自强不息,怀着对现实和未来美好生活的追求、向往与期待,在生产和生活世界中,创作并留下了许多神话传说、故事、寓言、笑话、号子、谚语、小调、歌谣、舞蹈和手工技艺等非遗项目。身为吴桥人,我既为祖先的智慧感到骄傲,又为现在的吴桥文化传承人所取得的骄人业绩而喝彩。
三等奖作品:
宜陵少年马蹄尘
作者:高友好
但凡学过书法的都知道唐代狂草僧人怀素,也知道《东陵圣母帖》。怀素晚年自家乡湖南“上游西国”,途经东陵,感怀杜姜、康紫霞二仙女圣德,书此帖。东陵是哪里?
东陵就是我们扬州之东的宜陵。
中国文化中,地名与“陵”沾边,不是有历史掌故,就是有动人传说。春秋时代,宜陵濒海,名青草塥,后称东原,汉朝为祭祀杜姜,易称东陵。隋炀帝下扬州看琼花,宠姬宜妃病故,葬于娘家东陵,遂更名为宜陵。
古老的运盐河(通扬运河)穿镇而过,西接大运河,东达出海口。明永乐年间,白塔河置闸蓄水,运盐河船只又可经白塔河入长江至江南各地。文人墨客、行商坐贾、官盐漕粮,船来船往,长了眼界,慢了时光。运盐河繁荣了古镇,滋养了百姓,可以说是宜陵的“母亲河”。
白塔寺在白塔河畔,在南朝的陈朝已经存在。是扬州历史上最早的佛教寺院之一。唐人顾况《酬扬州白塔寺永上人》云:“塔上是何缘,香灯续细烟。松枝当麈尾,柳絮替蚕绵。浮草经行遍,空花义趣圆。我来虽为法,暂借一床眠。”唐天宝十二年十月,鉴真大师六十六岁,第六次东渡。同渡者二十四人就有白塔寺僧法进。法进是一位得道高僧,对佛教、建筑、雕塑、文学、医药等都有高深造诣,是唯一被写进正史《续日本记》的鉴真弟子,任日本最高僧官大僧都,为中日文化交流,推进日本佛教发展作出了重大贡献。
扬州学者李善曾在白塔寺注释《文选》,引书一千七百余种,可见当时白塔寺藏经阁藏书之多。《入唐求法巡礼行记》记述白塔寺僧人玄湜受日本留学僧荣睿委托,书写、校勘《肇论疏》等经书。有玉皇阁,站在阁上可瞰宜陵全镇,每年二月三举行文昌盛会,读书其中,以文会友。潜移默化中,浸润着宜陵人开放包容、重文尚教的品性。宜陵寺庙十三有半,每日晨钟暮鼓,乡民农耕商作,修德向善,岁月安好。
通江达海,钟灵毓秀,商业繁盛,文化昌明,宜陵引来不少游人驻留,唐代诗人顾况、明末清初学者费密、清初诗坛盟主王士祯、文学家孔尚任……留下许多关于宜陵的诗篇。宜陵也出了不少解元、进士、举人、书家、画家、医家。美丽的景致与大家丰富的想象碰撞,也就有了“宜陵十景”:春郊试马、石阁风帆、圌山雪积、天池荷雨、投子晚钟、长桥夜泊、晋祠紫竹、渔村夕照、山阳渔火、秋水玩月。清末盛吉甫先生有诗:“宜陵少年马蹄尘,绿柳桃红七里村。勒紧丝缰任驰骋,豪情那顾道旁人。”写的正是“春郊试马”场景。如若哪位画家有心,绘就“宜陵十景”图,制成明信片或短视频,元旦新年邮发国内外宜陵乡贤,定会让游子稍解乡愁。
宜陵
宜陵地处扬州泰州之间,水陆交汇,是历代兵家必争之地。汉代就筑东陵亭,驻兵扎寨,以伺寇资。宜陵人有义有节。南宋岳飞曾屯兵宜陵,扎营四乡,乡民争相入营,抗击金兵,至今宜陵仍有郭家营、赵家营、杨家营、薛家营、萧家营等村名。奇袭日军队部、夜击汽艇;小湖北荡战斗、薛家营伏击战,大小战斗十数次,抗日战争、解放战争宜陵牺牲的英烈就有三十三人。
一方水土一方人,宜陵人敢为人先。1958年就办起了砖瓦厂、毛笔厂、养蜂厂。改革开放之初,乡镇企业更是风生水起,丝绒、药厂、糖果、薄钢…… “一定好”糖果、“欣欣”食品现在还为人乐道。
“文化搭台、经济唱戏”。搭什么台,唱什么戏?镇领导花了心思。“清明螺,赛肥鹅”。螺蛳河汊沟渠到处都有,随手可捞,是扬泰地区家常美食,艰苦年代,曾让多少家庭孩童弥补了成长的味蕾、庄舍的味道。大众的,乡土的,就是有生命力的。“螺蛳壳里做道场”。对,就办“螺蛳节”。
宜陵人动起脑筋,想起法子。邵伯龙虾有十多种吃法,扬州早茶有二三十个花色,我们宜陵螺蛳为什么不能?家常红烧、清水、麻辣算起步。配佐料,椒盐、蒜蓉、十三香;配食材,螺蛳狮子头、芦蒿螺蛳羹、蛋黄螺蛳、豆浆螺蛳、干锅螺蛳;再来个时髦创新的,明前茶螺蛳、避风塘螺蛳、螺蛳冰淇淋、香螺邂逅石头……中午、晚上吃饭时间,空气中、街巷口弥漫的都是螺蛳诱人的香味。不说了,口水都出来了。螺蛳烹饪大赛,嘬(暂且委屈读xiú吧)螺蛳比赛,蹚螺蛳比赛,开建尚任湖螺蛳养殖基地,推介螺蛳营养价值养生功能,设计“螺蛳宝宝”卡通形象。几多推广,几多辛苦。“宜陵螺蛳”成了扬州又一美食招牌、文化名片。制作行业标准,注册“宜陵螺蛳”、“尚任湖螺蛳”等10大类150种商标,今年又喜添国家地理标志商标,听说这道乡土美食还入选了江苏省百道乡土地标菜。小小河边螺终于登上了文化大舞台,八方游人食客咸至。
客人兴致勃勃大老远的来了,总不能螺蛳一嘬胡子一抹就回吧。樱花红了,菜花黄了,黄桃熟了,陪他们宜陵古镇游。祈福慈云寺,浏览少堂纪念馆,参观小机榨油,探访“马蹄古梅”,细步宜陵老街,赏花百亩黄桃,寻踪白塔古寺,再回味回味“宜陵十景”,顺道买上包装精巧的宜陵螺蛳、小机榨油、三邦蜂蜜、新宜黄桃,赞啊!
扬州天海职业技术学校去年从扬州迁至宜陵,开设数控机床操作、机电技术应用、中餐烹饪等接地气专业,对老区贫困生实施职教精准扶贫,“一进校园学动手,一出校门能顶岗”,扶贫、扶智、扶志,还能拉动地方三产,宜陵人有眼光。东原大道旁,工业园区生物医药、装备制造、机械电子、新能源开发产业集聚,干道亮化,电力专供,“四通一平”,配套设施齐全。开放的思想,包容的心襟,吸引了省内外数十家规上企业,形成数十亿产业规模。
“听戏要听梅兰芳,听书要听王少堂”。扬州评话一代宗师王少堂祖籍宜陵,七岁随父学艺,九岁登台演出,十二岁正式“过海”。一桌、一椅、一醒木、一折扇,小天地,大世界。景阳冈武松打虎,一棍,两脚,三拳,吃顿饭功夫的事,他从腊月天说到正月里,年照拜酒照喝,老虎接着打。过瘾,刮刮老的叫。新建王少堂纪念馆,创办“少堂评话班”,请评话传人上课带徒,口传心授。桑树条,从小育,宜陵还有东原书场、国学班、少儿扬剧班呢。文化的传承传播在你我,更在我们的孩子。幼学如漆,让孩子从小接触乡土文化,形成铭心记忆,长大后走得再远,飞得再高,也忘不了家乡,家乡的文化,家乡的味道。宜陵,乖乖隆地咚,韭菜炒大葱。
初秋的清晨,通扬运河薄雾滴露,一只小船赶早进镇,船上女孩身着红裙若隐若现:“采过清水菱,摇过荷花荡,烟波水乡处处景,最美的是哟宜陵姑娘,莞尔一笑歌不落,轻舟一叶水痕长。”“走过茉莉香,绕过青石巷,老街深处如画廊,最美的是哟宜陵姑娘……”小曲悠扬婉转随雾弥散,民居错落有致氤氲朦胧。
东原夜色、慈云踏雪、运河霭雾、文星邀月、雏凤清声……发展中的古镇是不是应有新的十景。
奋马扬蹄,承古探新,前行路上,宜陵,正是少年!
三等奖作品:
心中的大桥古镇
作者:顾 仁
十多年前,我曾写了一首名为《大桥古镇》的诗。诗中写道:“绿水浇灌的古镇如江南一般水灵,睡梦里也听到了如痴如醉的桨声。何须去周庄、同里哟,心中自有一方天地——大桥古镇。”可以说,这是我对大桥古镇的印象和情感。
大桥镇,是江都区内唯一地处扬子江畔、古运河边的古镇。
我喜爱大桥的因素,就是一个古。因为古,才有史料的价值,才有历史的文脉,才有文化的底蕴。
要说大桥的古,除了1987年在杨墅村出土一批窖藏唐代金银器可作证明以外,还有史册记载的始建于唐代开元年间的开元古寺。开元古寺的晨钟暮鼓敲到1300年以上的岁月。因为开元寺,才引来了唐代刘长卿、卢纶、罗隐等大诗人,在古寺里留下了一篇篇脍炙人口的诗篇。
大桥古名白沙,这是海潮冲击留下的痕迹和特产。就是因为有了白沙、海潮,加上春天的月色,才让唐代的张若虚留下了“春江潮水连海平”、“汀上白沙看不见”,成就了《春江花月夜》“孤篇盖全唐”的巨作。在唐代,波斯人到扬州经商的已是络绎不绝。后来,有一波斯人来到大桥境内的榉树阁经商、替人治病,娶当地姑娘为妻,在一次抗击土匪的斗争中英勇献身。至今,那里建有一“波斯亭”永远纪念他,榉树阁的村名也就成了现在的波斯庄,引来了不少中外友人的调查和观光。
到了宋代,小镇被称之为大桥山寨。岳飞在小镇东南方的郭家庄(今嘶马)和沙洼一带,以悬羊击鼓、马尾绑树枝扬沙的战术,以少胜多,击败了大举侵犯南下的金兵,而留下了“悬羊击鼓”的战例。
这些史话,给大桥镇留下了一串串抹不掉的斑斓的传奇色彩。
大桥古镇
当我们走进大桥镇时,古镇就会用另一种形式向你展示她古老的风采了。一条三里多长的条石街,块块条石都记载着历史的脚印,向你展示着明、清的古老而高高矮矮的建筑物。以及那一条条曲径通幽的小巷,向你展示着明、清的古韵。在这条老街上,最为有名的建筑,当数狮子府。这是康熙朝榜眼顾图河的宗祠,因有一对大石狮而享名。门前的木牌楼上竖立着康熙御笔“钦赐榜眼及第”蓝底镂金的匾额,而祠堂内的正中方又悬挂着康熙御笔“尊训堂”的祠堂名。狮子府留有康熙的墨宝,皆因顾图河教雍正等小皇子有方的缘故。从狮子府向东百步左右就有一处豪宅,那就是清末民初所建的刘家大院了。大院的主人叫刘厚之,是曾任全国人大副委员长丁石孙的外公。大院坐北朝南,前门是条石大街,后门是中后街,前后七进,后有三个篮球场大小的后花园,总长度150多米,有“一屋跨两街”之称,堪称扬州东乡古民居之首。除此以外,大桥还有清咸丰年间盐商所建楠木厅,清末民初徐竹楼所建花厅黄岗别墅,以及蝴蝶楼等古建筑。而古迹遗址则有春江草堂(雄雉斋)、小花港、与园、怡山堂、都天庙等。若在古镇上随便走走,踩着条石,看着青砖灰瓦马头墙,再钻进幽深的古巷,定会古风扑面,不需你在移情思古生活在古人之中,就可以直接与古人对话了。这样的意境,现在是很难找的。
说大桥,不得不谈桥。大桥镇古代标志性建筑物就是横跨于白塔河(大桥河)上的永济桥。自明代平江伯陈瑄率众开浚白塔河以后,扬子江水便穿镇而北上,楫橹南来北往,真所谓“睡梦里也听到了如痴如醉的桨声”,但两岸的百姓交通却困难了。到清康熙年间,邑人朱江独资造一石拱桥。桥上有四角飞檐的桥亭,檐角雕刻一只昂首欲飞的龙头。桥亭四角悬有铜铃,清风徐来,铃声叮当,悦耳动听。桥亭东西,各有石阶二十余级,行人拾阶而上,来往方便,情趣盎然。两侧各有石栏围绕,行人登桥小憩,凭栏远眺,旷心怡目。民国初年,人们在修复被风雨摧残的桥亭时,按朱江生前所说“造桥以济行人”之语而在桥栏上刻下“永济桥”三个大字。又因此桥的流水与镇内的“带水”相连,人们亦称之为带桥。1966年,因疏竣拓宽大桥河,永济桥被拆除,造成了大桥文物保护的一大损失。但是,大桥镇党委政府投入500多万重建了亭式永济桥,仍然是大桥镇的一个地标。
大桥,有着醉人的风物,更有着骄人的人文。康熙甲戌榜眼顾图河自幼便读书于春江草堂,他不仅是雍正等小皇子的老师,也是桐城学派创始人方苞的恩师,扬州学派的创始人之一,与同里史申义同享“维扬二妙”之誉,留有《雄雉斋集》《治河策》等大量诗书在世。顾图河裔孙顾宝珊是清代晚期著名画家,工画花卉翎毛,代表作有《春江草堂图》等,其名字在《扬州历史人物词典》和《中国美术家名人大词典补遗》中都有记载。
俱往矣,数风流人物再看近朝。在大桥出生的李寿铨,于民国元年被推举为萍乡安源煤矿矿长,经黄兴的介绍参加了同盟会,并以萍乡矿为基地积极支持革命运动。还与柳亚子等以《南社丛刻》为阵地,大力宣传革命。安源煤矿发生大罢工时,又以矿方代表的身份与工人代表刘少奇、李立三签定了十三条协议。束星北,做过爱因斯坦的助手,研制出我国的第一部雷达,因而享有“中国雷达之父”之称。从大桥走出去的鄂森,一番苦读在美国获法学博士。第二次世界大战后,鄂森作为检察官顾问在东京参加了审判日本战犯,为中国人民大涨了志气。顾图河裔孙顾懋林,主持设计制造出我国第一列北京到莫斯科的国际列车,改变了我国国际列车靠进口的状况,为从战争废墟中站起来的中国人民争了光。
要说我对大桥有着来自肺腑的崇古情愫,倒不如说我对大桥有着缘于心中的羡今感情。老街,还是那条明清老街,已经焕发出无限的青春活力,像老树逢芽。走在老街上,店铺林立,三四百户集中在这条街上,这里已成了远近闻名的“服装一条街”。如果把老街比作大桥镇的根,那么,根上已经长出茂盛的藤蔓。东园路,已经是繁华的商品一条街。近些年新建的新城路,更是大气磅礴,八车道的大路旁楼房林立,商店、超市、酒楼,鳞次栉比,让人目不暇接,给古镇换上了现代的色彩和气息。
如果春天到大桥来,会更有一番美的享受。大桥,是个有名的花木之乡,素有“十里栽花算种田”的耕作传统。而今的大桥,出镇东,是千亩的桃园,当桃花盛开的时候,如云蒸霞蔚,灿若天边的红霞。出镇西,则进入花荡地带的花木之乡,真所谓万紫千红,春色满园,令人流连忘返。
这么一个如诗如画的大桥古镇,这么一个古代文化与现代文明交相辉映的大桥,能不装在我的心里吗?
三等奖作品:
山水形胜有源头
作者:周 平
从上古帝王的宏大苑囿,到明清时期的私家庭园,几千年的中国园林是一部史书,刻录着历朝历代盛衰兴替的史迹,每一块砖石、每一株古木、每一道幽泉,都能发出悠远的诉说。把古老的园林从圈禁封闭的空间里解放出来,服务于人民大众,这是历史发展的必然。
两宋时期的苏州,一些文人官场失意,心怀天下的治世理想变成了逝去的浮云,便把人生目标转化为对叠石架山、筑亭建榭、理水育树的个体追求,用以构建独善其身的自我境域。苏州园林最鲜明的标志便是浓厚的人文底色。扬州园林鼎盛于明清,更是一种集体创作的成果。亦宦亦儒盐商的地位,借助石涛、郑燮们的智商创意,再由扬州手工技艺的精耕细作,扬州园林在诗画统领的苏式园林的基础上添加了北方的雄劲与质地的华贵。
由古代至民国,江都县治所均在扬州城中,建国后才划设仙女镇为江都县级政府所在地。现在江都区所辖地域在历史上一直是扬州东乡,园林基础较为薄弱。改革开放以后,江都开始发力公园建设。与扬州主城相呼应,基本以园林建筑为核心,以绿植花卉为衬托,以流水曲径为连结,布局紧凑而又视野开阔,配有大面积的广场,并布置体育设施,都是开放式的优质公共空间,为广大群众娱乐休闲、锻炼健身的好去处。公园设有不同的主题,有的承载历史文化内涵,如“仙女公园”“仙女游园”;有的结合时代而彰显功能,如“龙川广场体育休闲公园”“江都廉生态公园”;有的依傍大型水利枢纽工程,密植林木、铺设漫道,让人们在水系风光中享受城市氧吧的惬意,如“自在公园”“樱语园”。
芒稻河是淮河以及洪泽湖的南下泄洪通道。历史上的水患像钟摆一样反复出现,淮河水会裹挟洪泽、高邮、宝应、邵伯四湖的流量经芒稻河南下入江,洪水肆意泛滥,无情地冲毁岸边的田舍。即使在风雨调和的日子里,水边也不是个安全的地方,有钉螺隐伏着,给人带来吸血虫的威胁。上世纪六十年代初到七十年代末,国家建设江都水利枢纽工程,芒稻河得到了初步的治理。那时候我还小,外婆家就在芒稻河东堤岸下。我常跟在几个舅舅屁股后面翻过大堤去放羊。堤外便是阔大的滩涂,杂树野草、大小水洼、芦苇菖蒲相互掺杂连成一片,乱窜的蚊蝇追逐着温顺的牛羊,时不时还有蛇虫出现。对当时的我来说,这是个既让人喜欢又叫人害怕的地方。
随着新世纪第二个十年的到来,广陵大桥、仙女庙大桥相继通车,扬州主城东西中轴线文昌东路延伸到了江都城南。这里成了开发的热土,许多综合商业中心纷纷落成,金鹰购物广场、佳源商业广场、大润发购物中心比肩而立。大批商品住宅的建成带来了新入住人口的聚集。城市的发展呼唤环境的提升,江都区最大的一座公园应运而生了,这便是建造在芒稻河大桥与仙女庙大桥之间、芒稻河东侧615亩滩涂上的南水北调源头公园。
源头公园
源头公园的设计灵感源自于唐诗意象。芒稻河通江达海、浩浩汤汤、洒脱无羁,一副俊朗形象,和唐诗风格无比契合。李白的烟花三月,杜牧的二十四桥,张若虚的春江花月夜,这些流传千古的经典诗篇,都是构造源头公园的核心元素,尤其是张若虚的《春江花月夜》中江潮涌动、明月共生、水绕芳甸、花林似霰的诗歌画面可以在这片傍水的土地上得到立体实景的重现。
2019年4月18日,南水北调源头公园建成开放,成为当年扬州“烟花三月国际经贸旅游节”的主会场。 这是一座体现着扬州文化底蕴和当代发展新形象的生态公园、文化公园和活力公园。源头公园以《春江花月夜》为基础内核,依托自然生成的地形地貌,融合当代文化特色,共建成江淮生态水系的微缩景观、公园芳甸乔灌木、贯穿水系的木栈道、自行车道、月光漫道等30余处景观。整座园林地形开阔又显峰谷、绿植茂密又见疏朗,清泉飞叠石、鲜花生绿野,成功地诠释了“虽由人作,宛自天开”的园林艺术宗旨。
高耸的“汇流雕塑”矗立于公园的最南端,三重柱体由下而上,由三足鼎立而合为一体,临水迎风、挺立潮头,寓意三江合流,此处既是“三河六岸”的起点,也是南水北调的源头。
静立于大堤弯处绿荫丛中的若虚书房是江都最美的24小时城市书房。书房菖蒲苫顶、剖木条式外墙,与周边大河滔滔、池塘幽幽,绿树飞花、芳草萋萋的景物和谐地融为一体,室内通透、格调优雅,这是愉悦诵读与陶冶性情的最佳处。
在公园的西北角,望月楼临空照水,三层明楼三重飞檐,四梁八柱撑起唐宋风格和现代的韵致。月夜登楼,可闻脚下芒稻河水的涛声,可见远处广陵新城的灯火,只可惜江轮上的汽笛声一不小心就会震碎水中的圆月。
源头公园里,既有健身跑道,又有漫行步道。在跑道上,你可专注于前行的箭头和距离的刻度,让你在不断的奔跑中累积越来越多的成就感。在漫道上,你可漫无目的,或独自行吟,或三五成群,徜徉在小桥流水、繁花绿树之间,你也可再向前走走,进入银杏小道的深处。
来源:江都文体旅
编辑:秦湦