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这次特地选用了农夫山泉进行冲泡，
感觉比以前用其它水时更能激发乌龙茶的香气释放，
第二道仍然采用定点环绕方式注水，
10-12秒出汤，
这时沁人心脾的兰花香萦绕在屋内，
滋味逐渐递进。
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到第三泡茶汤一入口时，
香气啪的一下在口腔中打开，
犹如盛开的花朵般迸发出来，
由鼻腔上扬直冲脑门儿，
满口的栀子花香和兰花香。
随之而来的是两颊强烈的收敛感，
唾液不停的涌出，
这时若是再喝一口白开水也是甜滋滋的。
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乌龙茶的冲泡通常在第3-5道时
到达香气和滋味体验的高潮，
这个时候的冲泡需要更加注意，
不要因为冲泡技巧的不足影响茶汤体验。
进入第四道冲泡，这次注水采用定点，
由低到高拉起水柱，15秒出汤，
汤色由之前的黄色逐渐变成橙黄，
滋味变得更加浓强。
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趁叶底还热乎，深闻一次，
立刻感受到来自海拔1200米高山那种苍苔之气与通透感，
这是中低海拔的茶所不具备的感受，
我想这就是凤凰单丛的“山韵”吧！
而造就出这种山韵的条件则是
乌岽的土壤、阳光、温度、湿度等综合条件。
