大蒜是我们日常生活中必不可少的调味品，尤其是对于我们陕西关中人来说，“吃面不吃蒜，味道减一半”，由此可见，大蒜在我们日常饮食中的重要性。既然经常吃，那肯定要在自家的房前院后种上一些啊，而这几天正是秋播大蒜的好时机。
可是，有的农民朋友反映道:种下去的大蒜已经半个月了，怎么还没出苗呢？那么，大蒜出苗慢有哪些原因？我们又该如何解决呢？
1.蒜种质量差
俗话说:好种出好苗，可见种子的优劣直接影响到出苗率，质量好的蒜种表现为:颗粒饱满无损伤，外层包衣完整，且无锈斑霉变，而质量差的蒜种则是这几种情况:机械损伤、外层包衣脱落，有锈斑霉变迹象，或者是用了两三年的自留种等等。
2.天气温度高
大蒜比较适宜偏冷偏凉的气温，如果超过25度，大蒜的生长速度明显缓慢。所以，如果播种后的一段时间里，天天都是25度以上的高温，那就有必要隔三岔五给地里洒点水降温了，或者在蒜地上方搭建遮阳网，这样有利于蒜瓣的快速出苗。
3.土壤环境差
土壤墒情不好，病虫害严重，排水不利，酸碱度不平衡等等，这些都是土壤环境差的表现，土壤环境差，再好的蒜种也难以出苗，因此，一定要选择土质肥沃、浇水方便、利于排水、没有病虫害的地块来种植，以确保种下去的蒜种能够及时出苗发芽。
4.播种过于深
一般情况下，大蒜的播种深度在3~5公分，播的太浅，蒜种不容易生根发芽，就算勉强扎住了很，也特别不稳；播的太深，蒜种又无法及时顶开土层，最终可能坏死在土壤里面。正确的做法是:把蒜瓣头朝上，根朝下栽种在土壤3~5公分处，然后盖上薄薄一层细土即可。
找到了大蒜出苗慢的原因，我们就可以有针对性地解决问题。如果蒜种已经坏死，确定不能出苗，那就只能补种了。为了让蒜种尽快出苗，我们可以这么做:
1.将蒜种进行催芽。具体做法是:把蒜种放在有阳光下的地方晾晒两天（但要避免暴晒），这样可以让它快速发芽出苗。
2.播种的深度在3公分就可以，之后盖上薄薄一层细土，然后浇水，这里提醒一下:用小水把土壤浸湿即可，千万不能用大水漫灌，因为很有可能会把蒜种冲出土壤。
3.做好田间管理。保持土壤墒情，按时施撒经过发酵腐熟的农家肥，也可以施撒复合肥，另外还要中耕除草，保持土质松散肥沃，不结块。这样可以提高土壤通透性，以及大蒜对水肥的吸收利用率。
其实，想要种出优质的大蒜并不难，只要我们掌握这些方法，人人都可以成为种蒜高手。
