来源：生命时报
广州中医药大学第一附属医院儿科主任 许 华 □欧阳学认
哮喘病因复杂，小儿很容易因受凉、喉咙发炎、遇到过敏物质等导致哮喘急性发作。治疗哮喘可同时采用多种方法，在正确用药的基础上，不妨选用药膳食疗作为辅助治疗手段，效果颇佳。小儿哮喘的药膳食疗原则就是通过调节小儿肺脾肾的功能，达到减少发作甚至不发作的目的。这里推荐虫草炖水鸭，适用于哮喘缓解期肺虚、活动后气喘、汗多的1岁以上儿童。
具体为：冬虫夏草1克，生姜4片，水鸭250克。将鸭子洗净切块，焯水；与冬虫夏草、姜放入锅内，加入适量冷水，大火煮开后，改小火炖1小时，加入少许食盐调味即。每隔3天服食1次，可常服。
冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，有补肾益肺、止血化痰、止咳平喘的功效，可用于治疗久咳虚喘、劳嗽痰血；生姜辛微温，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效，肺寒咳嗽者均可选用；鸭肉甘寒，入肺、胃、肾经，能滋补养胃、补肾消肿、止咳化痰。诸味搭配，可共同起到补肾益肺、温肺止咳的作用。
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