生活中，很多家长爱给孩子喝酸奶，在家长们看来，酸奶能促进肠道吸收，促消化，能更好地补钙，关键是孩子们也都很喜欢喝。但是，面对市场上种类繁多、各式包装的酸奶，家长们却往往一脸懵，根本不知道买哪款才真正适合孩子……你给孩子喝的酸奶真的好吗？看完这篇文章，你就懂了！
其实，市面上的酸奶可以分为以下四种：酸乳、发酵乳、风味发酵乳、风味酸乳。一般来说，酸乳和发酵乳的成分可以说是最简单的，原料除了奶，就是菌种了。但是市面上我们更常见、见得更多的就是带“风味”的酸奶了，这种酸奶的成分相对来说是比较复杂的。
01、喝酸奶有什么好处？
酸奶为细菌发酵食品，含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌，可以有效抑制有害菌的产生，能够预防细菌性腹泻和便秘。与普通奶相比，酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式；在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸，更容易消化吸收，增进食欲；
酸奶中的部分钙被转化为离子，较易被人体吸收；同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量。因此，酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用。
02、每天喝多少牛奶、酸奶合适呢？
每天喝多少牛奶、酸奶合适，主要看年龄。
2~4岁：建议每天的奶量为400~500毫升，以牛奶为主，搭配酸奶。比如牛奶喝300~400毫升，酸奶喝100~200毫升；
青春期：由于青春期的孩子长个快、生长迅速，钙的需求量高，所以我们建议他每天也可以喝到400~500毫升；
其他年龄段：摄入300毫升的牛奶或者酸奶就可以达到我国膳食指南的推荐量了。
另外，不建议孩子拿牛奶当水喝。
因为这样容易引起能量摄入过多，钙摄入太多会抑制体内铁的吸收，可能会造成缺铁性贫血的风险。
所以适量即可，并不是越多越好。
03、酸奶“什么时间段”喝最好？
对于酸奶什么时候喝最好，建议大家一般提倡饭后喝，避免空腹。
因为对于一些胃酸过多，或者胃溃疡的人来说，空腹喝酸奶会刺激胃酸分泌，会加重这种症状，导致身体不适。
所以胃酸过多的胃溃疡患者最好不要喝酸奶，尤其是不能空腹喝。
04、怎样让酸奶不那么寒凉？
给孩子喝酸奶，一般要放至常温再饮用，可以搭配平性偏温的水果，中和一些酸奶的寒凉。也有家长问，能不能把酸奶加热了喝，其实是可以的。把盛酸奶的杯子放入40℃左右的水中，加热过程中不时搅拌一下酸奶即可。切记不要把酸奶倒入锅中直接加热，或用微波炉加热。需要注意，这种隔水加热的方法，也可能会降低酸奶中益生菌的活性。
那么，比起低温酸奶，常温酸奶是不是没那么寒凉呢？常温酸奶在经过乳酸菌发酵后，都会经过热处理，*灭酸奶中的活性益生菌，这样酸奶其实也失去了通过活菌调节肠道菌群的作用。
有家长喜欢自制酸奶，常温下即制即饮。这种自制酸奶，确实比低温酸奶要少些寒凉，但也不太建议给孩子食用。自制酸奶的过程中，有太多不确定因素！最让人担忧的是自制酸奶容易被杂菌污染。操作不当、发酵温度控制不好，都可能造成杂菌繁殖。孩子吃了容易腹泻患病。
05、哪些孩子不适合喝酸奶？需要注意什么呢？
比如1岁以下的孩子，不推荐喝酸奶。
腹泻或其他肠道疾病的孩子，在肠道损伤后要慎喝。
胃溃疡、胃酸过多的人不适合喝，尤其是空腹喝。
此外，还需要注意的是，酸奶不能与抗生素同时使用，会削弱益生菌调节肠道功能的作用，建议在酸奶饮用2小时后再服抗生素。
喝完酸奶后，在条件允许的情况下要及时漱口，避免酸奶中的乳酸增加孩子患龋的概率。
06、如何挑选适合孩子的酸奶呢？
酸奶，是很多家长心中给孩子的健康零食。
但一提到酸奶，问题就来了：
市面上花花绿绿的酸奶实在太多了，即便精挑细选，还是会挑到“假酸奶”。
那酸奶应该怎么挑选才靠谱呢？
注意碳水化合物含量
酸奶有很多优点，但它最大的缺点就是含糖量多，所以我们首先要注意尽量选择低糖或无糖型酸奶。
如何看呢？我们可以看它的标签，比如碳水化合物那一栏。
虽然碳水化合物不完全等同于糖，但酸奶标签上碳水化合物的含量，能基本反映出该酸奶产品的糖添加量。
我们可以选择碳水化合物含量≦5克的，算低糖，≦0.5克，算无糖。
选择冷藏型酸奶
因为冷藏型的酸奶要比常温的酸奶所含的益生菌的种类要多，所以挑选酸奶的时候，我们最好选择保持期短的冷藏型的酸奶。
建议选择零添加的酸奶
建议大家不必买加入果粒的酸奶，如果孩子喜欢吃水果的话，我们可以买来新鲜的水果切好自己加入。
因为这样吃起来更健康，营养成分也更全面一些。
同时认准“酸乳”和“发酵乳”，这样的才是严格意义上的好酸奶。
因为“风味酸奶”意味着在酸乳/发酵乳的基础上，可能增加了多种添加剂。
“酸奶饮品”、“酸奶饮料”可以直接略过了，这就是我们常说的“假酸奶”。
此外，还提醒各位家长，不提倡让孩子带着酸奶到学校去喝。
因为酸奶在非冷藏条件下，如果放的时间过长，可能会发生变质，会出现一些食品安全问题，所以不建议这样。
