经常会有人在后台问:
孩子能喝酸奶吗?多大才能喝酸奶呢?凉酸奶能直接给孩子喝吗?喝什么样的酸奶好呢......
在美国儿科学会(APP)8-12个月婴儿每日食谱范例中,酸奶已被列入其中。而中华预防医学会儿童保健分会2019年4月最新发表的《婴幼儿喂养与营养指南》中建议,满1岁后可开始摄入酸奶,刚开始添加时从少量开始。
昱小编:目前还没有统一的标准,不过宝宝满12月龄后是可以添加的。如果孩子确认对牛奶蛋白过敏,何时添加请咨询医生。
而酸奶的「凉」与「不凉」并不是孩子不能喝的理由。如果担心孩子喝凉的会刺激肠胃或导致拉肚子的话,可以取出来先放置成常温或者是加热后再给孩子喝。
正确的加热方式是
把酸奶连包装放入45°左右的温水(看清楚哈,不是滚烫的鲜开水哈!)中缓慢加温,随着加温晃动,等包装外手感温热了,就可以饮用了。
但值得注意的是,并不是所有的酸奶都适合加热!!
比如,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成的酸奶可以加热,因为这两种菌种最佳的繁殖温度为40℃-42℃,用50℃左右的温水加热,并不会*死这些益生菌种。
而凝固型的酸奶,一旦加热,就可能造成乳清析出,影响酸奶的质量,口感上也会大打折扣。
解决孩子能不能喝酸奶,可不可以喝凉酸奶的问题之后,重点来了!!
目前,市面上酸奶品种繁多,各大商家为了吸引用户购买,除了常规的促销活动之外,还在包装设计上进行了创新,不少包装洋气的ins风酸奶瞬间在妈妈走红。