王潇雨
提起山东临沂,你想到了什么?可能是沂蒙山小调或是红色革命老区,但具体到临沂美食,却一时想不起,笼统的“煎饼卷大葱”很难反映出临沂的食物特色。
临沂的地理环境很有特色,山地、丘陵、平原这三种地貌占三分之一,因此,物产丰富。这也是为什么临沂敢称自己为长三角的“菜篮子”“果篮子”“肉篮子”和“米袋子”的原因。
临沂的很多美味都藏在乡村里,这次,我们进村边逛边吃。
去尹家峪吃“喝牛奶”长大的蜜桃
沂水县泉庄镇尹家峪村拥有近2000人口,土地面积却达到5600亩,最引人瞩目的就是1780亩的有机蜜桃园,种植品种为晚熟金秋红蜜和映霜红桃。其生产的“百桃”牌有机蜜桃获得欧盟、中国、美国三大有机认证,精品桃子每个售价28元,被评为齐鲁放心果品品牌。
尹家峪的桃子为什么能卖28元一个?原来,为了让桃子更香甜,除了用氮磷钾含量高的大豆来做肥料,每年在蜜桃膨大期,金龙山农业专业合作社会以每棵4至8斤干奶粉的标准进行浇灌,进一步增强蜜桃的口感。
从金龙山俯瞰尹家峪田园综合体,桃花开满山林,就算不吃桃,赏景也是极佳的选择
冬天的尹家峪银装素裹
去朱家林吃红色猕猴桃
朱家林,位于山东省临沂市沂南县岸堤镇,是一个坐落在沂蒙山区深处的小山村,共140户人家,一半房屋已无人居住,年轻人多在外发展,村内只剩下七八十岁的留守老人。
2015年冬,一群年轻人来到了村子。他们要在这里住下来,和村民一起生活,帮助村庄,重新恢复活力,于是有了全国首批、山东省首个国家级田园综合体——朱家林田园综合体。
上海乡伴文旅是田园综合体的开创者,带着无锡田园东方、莫干山原舍的实践,还打造了朱家林田园综合体内的柿子岭理想村。