引言
1、1828年，维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵( NH4CNO)通过加热可直接转变为有机物——尿素(NH2CONH2)(注意尿素的结构式)
2、对化合物进行分类是以元素组成为基础的
3、区分有机化合物与无机化合物的依据：组成、结构、性质和变化
4、利用溴的四氯化碳溶液或高锰酸钾溶液的褪色反应检验分子中是否存在不饱和键，利用醛基的还原性反应来测定尿样中是否含有葡萄糖
5、高分子材料的改性可以在原料阶段进行，也可以在生成高分子的同时进行，还可以在生成高分子化合物之后再进行修饰。从而使得高分子材料可以具有一般有机化合物所没有的性能
认识有机物
1 P2 碳元素在自然界中的含量较少，在地壳中所占质量分数仅为 0.087%
2 P5 苯环不属于官能团
3 P6 CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、氢氰酸及其盐、氰硫酸及其盐、CaC2、SiC 等虽含有碳元素，但依其组成和性质将它们归为无机化合物
4 P7 仅由氧元素和氢元素构成的化合物，至今仅有两种：H2O、H2O2
5 P7 碳原子的成键特点和碳原子间的结合方式决定了含碳元素化合物庞大“家族”
6 P7 键角、重结晶法、蒸馏法、萃取法
9 P17 含有杂质的工业乙醇的蒸馏
10 P18 重结晶选择溶剂的原则：①杂质在此溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去 ②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大
11 p18 苯甲酸的重结晶：①粗苯甲酸全溶后再加入少量蒸馏水②冷却结晶时，温度不是越低越好(温度越低，其溶解度越小)③操作过程：加热溶解 趁热过滤 冷却结晶
12 P18 苯甲酸为白色片状晶体，苯甲酸和苯甲酸钠均是食品防腐剂
13 P19 萃取时，常用的与水不互溶的有机溶剂有硅胶、氧化铝、活性炭
17 P19 用粉笔分离菠菜叶中的色素
18 P20 元素定量分析的原理，元素分析只能确定实验式
19 P20 测定相对分子质量(式量)最精确、快捷的方法：质谱法
20 P21 鉴定有机物结构的物理方法：质谱、红外光谱、紫外光谱、核磁共振氢谱
21 P21 质荷比：分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值
22 P22 氢原子具有磁性，氢原子的“化学位移”
23 P23 X射线晶体衍射技术用于有机分子结构的测定
24 P23 蒸馏时，要求被提纯的液态有机物与杂质的沸点相差约 30℃
25 P25 维生素A 的分子结构
26 P17 研究有机物一般要经过的几个基本步骤：分离、提纯
分子式
