2022年,咖啡圈有个有趣的现象:
很多爆款,都是从“自制咖啡”火起来的。
从土星咖啡、瀑布美式,到流沙冰美式、懒人冰咖啡,很多精彩的创意咖啡,经过网友自发复刻、传播,达到了热度顶点,又被更多咖啡馆借鉴。
“自制咖啡”,成为咖啡爆款出圈的新路径?这对咖啡馆是一件好事吗?
今年的咖啡爆款
很多通过“自制”火出圈
2022年,社交平台上,各种“自制咖啡爆款”就没停过。
从土星拿铁、瀑布咖啡、流沙美式,到最近火遍全网的“懒人美式”等,一轮又一轮的咖啡爆款,都从“自制”火了起来,而且带货能力超强。
比如年初的“土星拿铁”,网友自制的热情,直接带火了专用的土星咖啡杯,淘宝单个链接下出现10万 的销量,而后深圳的S.O.V COFFEE、广州AM Cafe等多个咖啡馆都在推这款产品。
流沙美式,以其流沙滑落的视觉效果,吸引了许多咖啡爱好者“自制挑战”,上半年在社交平台上大热,全国各地的咖啡馆都在推,前阵子,太平洋咖啡也上新了流沙美式产品。
合肥查令84号咖啡馆推出的流沙美式
还有4月份爆火的瀑布咖啡,引起全网挑战模仿,在小红书的打卡笔记已达2万+;近期的懒人咖啡,因为“易操作、好创新”,在小红书的打卡笔记已达6万+。