皮皮虾怎么炸不脆,皮皮虾怎么炸不会掉皮

准备材料：皮皮虾500g、洋葱小半个、大蒜4粒、小米椒5个、青椒1个、椒盐5g。

第一步，将皮皮虾清洗干净，做好处理后均匀地蘸上玉米淀粉。注意淀粉不要放太多，可以适当抖动一下，把多余的淀粉给抖下来。把洋葱、大蒜、小米椒和青椒洗干净，切成一粒粒备用。