枸杞子，性味归经，甘，平。归肝、肾、肺经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。
常与菟丝子、怀牛膝、何首乌配伍，用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退；虚劳精亏, 腰膝酸痛、眩晕耳鸣；内热消渴，血虚萎黄、目昏不明等病症。煎服, 6~12g。
使用时注意，因枸杞滋阴润燥，故脾虚便溏者不宜服用。
枸杞有黑枸杞与红枸杞之分，无论是黑枸杞还是红枸杞，都具有补肾的功效，能够补肝肾、益精气。
不仅用来治疗肝肾阴虚，还能够增加机体的抵抗力和免疫力。黑枸杞当中还含有天然的花青素，有很好的美容养颜、抗衰、抗癌、安神助眠、降压、调脂的功效。所以从营养价值上来说，黑枸杞是比红枸杞要高一些。黑枸杞当中的蛋白质、氨基酸、矿物质含量比红枸杞要多。但是如果是入汤药煎服，还是选用传统的红枸杞，由于黑枸杞中的花青素不耐热，高温后就会受到破坏。
因野生黑枸杞产量少，价格也相对较高。如果是平时泡水喝，可以选用黑枸杞，但是水温要控制在40度以下。
黑枸杞泡水喝，水温控制在40度以下
现代研究表明，红枸杞中含甜菜碱。所含色素主要为胡萝卜素、一羟叶黄素，具有维生素A活性。所含微量元素有铜、铁、锌、锰。分离出来的枸杞多糖，为含有多种微量元素和氨基酸的蛋白多糖，具有重要生理活性。对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有增强作用。这些功效是通过调节下丘脑、免疫器官的交感神经，和肾上腺皮质等功能的相互协调而实现的。
红枸杞中含甜菜碱、胡萝卜素等
关于枸杞子的小故事
相传战国时,在秦国境内黄河南岸,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏。杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,日子过得还算滋润。那时秦吞并六国,倾国之男丁, 拓疆征战,狗子被召戎边。
将军百战死,壮士十年归,狗子戎边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐,不知老母亲与妻子现状如何。
山间红果，谓之枸杞食
等他到了家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润，不像路人饥饿之状,甚为惊讶,对妻子说“路上看见乡邻都忍饥挨饿,唯独母亲和你显得饱满,为什么呢?”妻子答道:"你从军以后,我终日劳作,勉为生计,去年和今年，遭受蝗灾涝害，颗粒无收,我就采山间红果与母亲充饥方才免除饥饿”。母亲也说:“我要不是吃了你媳妇采的红果，可能早就没命了!”狗子喜泣,对妻子更为敬之。邻居听说这件事,争相采食,谓之枸杞食。后人发现这种山间红果，有滋阴补血养肺健胃之功效,民间医生采之入药，改其名称枸杞子。
