渔中愉 -水产养殖
有机肥料饲养法是在鱼苗池中施用青草、粪肥等有机肥培育天然食料饲养鱼苗，适当投喂人工饲料。
各养鱼地区施用的有机肥料不尽相同，广东和广西用青草 (大草) 和少量牛粪;湖南等地用人粪尿;安徽滁州地区用人粪尿、鸡粪;也有的地区用马粪、猪粪、羊粪等。
施草方法通常采用池内堆积法，即把肥料堆积在池塘相对应的两角;粪尿一般堆沤或加水成浆状均匀泼人池中。
【温馨提示】施肥次数为每2~3天或每天一次， 采取勤施、少施的原则。每次每亩施肥100-200kg，依肥料种类和池水肥度、天气灵活掌握。
鱼苗养成夏花鱼种阶段，几种鱼苗全长达20mm以前主要摄食轮虫和枝角类等浮游动物，20mm以后各种鱼的食性才明显分化。
因此，鱼苗饲养前期(10天左右)主要施用有机肥培养轮虫和枝角类等浮游动物，后期(5 ~ 10天)施肥培育浮游动物的同时。
因培养鱼苗种类不同应分别考虑其食性，培养浮游植物( 养鲢鱼)、浮游动物(养鳙鱼)等，培养草、青鱼苗，后期应投喂人工饲料。
因为施肥培养的大型浮游动物不能满足池鱼需要。用有机肥料培养天然食物养鱼苗，水质肥度的控制是关键，但难度较大。
前期要求水中浮游动物量在20mg/L以上(每升水中含轮虫1000个，或枝角类动物200个以上)，而且有一定数量的浮游植物供浮游动物食用、保证水中溶氧量；
后期主养鳙、草、青、鲤鱼苗的池水肥度的要求同前期，主养鲢、鲮鱼苗的池水肥度应比前期肥， 以浮游植物为主。
其生物量应达到30mg/L,并应以隐藻、硅藻、鞭毛绿藻、某些鱼腥藻等易消化的种类为优势种群。
控制池水肥度和天然食物组成的措施是注水和施肥，关键是掌握浮游生物的发生规律和鱼苗食性转化规律，采用科学方法控制水质肥瘦和食物组成。
目前，各地综合了施肥和豆浆饲养鱼苗的优点，采用施肥和投喂豆浆相结合的混合饲养法。
它的优点是节约精饲料，充分利用施肥培养天然食物，养鱼苗的效果好。在生产上，为了便于操作，我们根据鱼苗在不同发育阶段对饵料的不同要求。
可将鱼苗的生长划分为5个阶段，用有机肥和豆浆结合进行强化培育：
(1)肥水阶段 鱼苗下塘前5一7天，每亩施有机肥300一400kg，培养轮虫等天然食物。
(2)轮虫阶段 这一阶段为鱼苗下塘的第1-5天。这一阶段由于鱼苗主要以轮虫为食，所以我们泼酒豆浆的主要要目的是为了维持池内轮虫数量。
如果轮虫数量不足10000个/L，鱼苗下塘当天就应泼豆浆，每天每亩投喂豆浆2 ~ 3kg。
豆浆要均匀泼洒，采用三边二满塘的投喂法，即上午（8:00-9：00）和下午(14：00-15：00）满塘洒，四边也洒，中午再沿边洒一次。
豆浆一部分供鱼苗自行摄食，另一部分则用于培肥水质，另外每3天每亩施有机肥150-200kg，主要是培养浮游动物。
培育要求是到5天后，鱼苗全长从7-9mm 生长至10~ 11mm。
(3) 水蚤阶段 这一阶段为鱼苗下塘后第6~10天。由于在这一阶段， 鱼苗主要以水蚤等枝角类动物为食。
所以我们泼洒豆浆的主要目的是为了培育并维持池内水蚤等枝角类动物的数量，因此就需要施用有机肥来达到目的。
选择晴天上午，最好是第6或第7天追施1次腐熟粪肥，每亩100- 150kg。全池泼洒，以培养大型浮游育动物。
在施有机肥的同时，还需要继续泼洒豆浆，每天8: 00-9: 00和13: 00~14：00时各泼洒豆浆1次，每次每亩豆浆数量可增加到30- 40kg。
培育要求是到第10天后鱼苗全长从10-11mm长至16 ~ 18mm。
(4) 精料阶段 这一阶段为鱼苗下塘后的第11~15天。这一阶池塘里的大型浮游动物已被鱼苗捕食得差不多了，不能满足鱼苗继续生长发育的需要。
另一方面部分鱼苗的食性已发生明显转化，开始在池边浅水寻食。尤其是饲养青、草鱼的池塘。
鱼苗下塘10天后由于食性和习性的改变常聚集在塘边游泳，因此这时需要改投豆饼糊或磨细的酒糟等精饲料，每天每亩合干豆饼1.5~2.0kg。
投喂时，应将精料堆放在离水面20~30cm的浅滩处供鱼苗摄食。也可以用密网布或筛绢制作饵料台，面积为60cmx60cm就可以了。
将豆饼糊放在饵料台上，每亩水面可设6~7个饵料台。培育要求是到第15天后鱼苗全长从16~ 18mm长至26 ~ 28mm。
(5) 锻炼阶段 也就是鱼苗下塘的第16~20天。经过20天左右的精心喂养和培育，鱼苗全长从26 ~ 28mm长至31 ~ 34mm。
这时鱼苗已达到夏花鱼种规格，需要及时出售或分塘。为了提高夏花鱼种的成活率，同时也是对适应高温季节出塘分养的需要，这时需要拉网锻炼。
用上述饲养方法，每养成1万尾夏花鱼种通常需黄豆3-6kg,豆饼2.5~3. 0kg,有机肥10kg左右。
