黑米怎么炒才不会糊,黑米炒到什么程度就是熟了

黑米别只会煮饭、煮粥，试试这道黑米糕，做法简单又好吃，不管是做早点，还是下午茶都不错，营养又美味，最主要的是吃再多都不用担心上火。

用料：

黑米粉，糯米粉，低筋面粉，糖，色拉油，鸡蛋，牛奶。

做法：

首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

蛋清放入打蛋盆中，蛋黄放入碗中，加牛奶、黑米粉、糯米粉和低筋面粉搅拌均匀，倒入10g的色拉油调成面糊备用。