从内部因素分析，燃气热水器的燃烧室是整个热水器的心脏部分，自来水的换热在这里进行，燃气的加热也在这里进行，因此燃烧器的材质关系着热水器的寿命，换热器的材质主要有铜质、铸铁和不锈钢等，从多项性能上分析，铜质的换热器抗氧化能力、抗腐蚀能力、耐用性上比较均衡，换热的能力也是比较好的，一般用在中高端热水器中。便宜一点的热水器在换热器上不会使用最好的，因此寿命会短一点。在温度控制上，昂贵的热水器感温探头的灵敏度和精确性都更高，对水温的控制能力更强。
即热式燃气热水器烧出的热水通过管道的传输，需要等待一段时间才能到达用水点，在热水器关闭的时候，炉膛内部还会持续高温烘烤加热器中的水，再次放热水的时候，会有一段高温水放出来，这就导致热水器的恒温性比较差，然而较贵一点的热水器会根据燃气进入量、进水量、水温温差等多方面数据进行综合，在恒温性上控制得比较好，能使热水出水流量恒定，水温也恒定，不会出现水温波动较大的情况。
燃气热水器的恒温技术有3种，机械控温、水气双控和水气双调。
机械控温常见于低端的热水器使用（2000元以内），依靠温度传感器感知进水温度和进水量大小，再通过热水器的电脑芯片分析，从而调节燃气进气量的比例，最终实现热水出水温度的控制，恒温能力的控制上比较差，最容易出现水温的波动。
水气双控常见于中端的热水器使用（2000-5000元），在机械式控温的基础上增加了记忆合金弹簧，在控制出水温度的同时，还能控制热水出水流量，因此在水温和水流量的控制上更加精确一些。
水气双调常见于高端的热水器使用（10000元左右），在水气双控的基础上增加了水量伺服器，可以根据当时的水压情况合理调节进水量，从而在水温和水流量的控制上更加出色，真正意义上做到了水流量不发生变化和水温恒定，所以价格也是比较高的。
热水器的主要功能是制造热水，人们对热水的舒适性需求增加，因此在热水器的设计上考虑了更多的功能，主要从安全性和功能性来划分。
从安全性上来看，热水器几乎都能达到IPX4D防护等级，而更高端的热水器防护等级可以达到IPX5D。具有安全自检保护、燃气低压保护、点火保护、熄火保护、预吹扫保护、高水压保护、低水压保护、超温保护、防冻保护、防堵塞保护、低电压保护、抗电磁干扰保护、断电保护、电流过载保护、防烫伤保护、放结垢保护、烟道堵塞保护、烟气回流保护、排烟超温保护、尾吹扫保护、温升过快保护、冷凝水堵塞保护、儿童锁等，能够从水电气三个方面给用户全方位保护。
