大家好我是怡文,天气冷了,就想吃点热乎乎的东西,这时候来碗螺蛳粉真是美滋滋啊!
螺蛳粉是爱的人很爱,不爱的人直接捂鼻子。
好多妹子又爱吃又担心热量,今天我就给大家解析一下螺蛳粉儿
螺蛳粉的做法
1、熬制汤底
螺蛳粉盛产于柳州,螺蛳粉的味道,关键在于汤底,精华在于螺蛳。
新鲜的螺蛳都带有腥味,清水洗完后,加入姜、洋葱、小葱、豆瓣酱来爆炒,然后再加入泡好的12种大料(桂皮、八角、良姜、白蔻、甘草、白芷、香叶、肉蔻、香茅草、沙姜、草果、香砂仁)、少许料酒,爆炒十分钟。
大家好我是怡文,天气冷了,就想吃点热乎乎的东西,这时候来碗螺蛳粉真是美滋滋啊!
螺蛳粉是爱的人很爱,不爱的人直接捂鼻子。
好多妹子又爱吃又担心热量,今天我就给大家解析一下螺蛳粉儿
螺蛳粉的做法
1、熬制汤底
螺蛳粉盛产于柳州,螺蛳粉的味道,关键在于汤底,精华在于螺蛳。
新鲜的螺蛳都带有腥味,清水洗完后,加入姜、洋葱、小葱、豆瓣酱来爆炒,然后再加入泡好的12种大料(桂皮、八角、良姜、白蔻、甘草、白芷、香叶、肉蔻、香茅草、沙姜、草果、香砂仁)、少许料酒,爆炒十分钟。
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