导语：土豆新做法，给它加点料，个个晶莹剔透，一口咬下去像QQ糖一样！
土豆，秋冬季大量上市的食材，现在因为大棚蔬菜、更好的栽培技术、最佳的储存方式，让我们一年四季都能买到、吃到，所以它对于我们一点都不陌生，相反更常见。但是也不得不承认这个季节的土豆最新鲜，土豆淀粉和水分最多，吃起来口感最好的时候。
土豆除了口感好，营养价值也非常好，它不仅可以经受得住煎、炸、炖、煮、烤等多种方式的烹饪，并且还可随意搭配各种食材，牛腩、鸡、腐竹、青椒等等都是非常常见的搭配，而在众多做法中，酸辣土豆丝、炸薯条、地三鲜等吃法更是广受大家的喜欢。对于土豆这样的好食材，尤其小编还是一个不折不扣的土豆控，所以平时潜心学习土豆的不同做法，想着换着花样做给家人、孩子、自己吃了。
今天小编要分享给大家的是秋冬季最好吃的土豆新做法，蒸一蒸，加上它再搓一搓，煮一煮，个个晶莹剔透，一口咬下去口感嫩滑，像QQ糖一样，一勺一勺吃得根本停不下来。大家赶紧来试试，做法很简单，既可以当菜也可以当主食，尤其是土豆的热量很低，减肥者也可以敞开肚子吃，完全不会长胖。
【所需材料】
土豆1颗、土豆淀粉适量、五花肉50克、生姜5克、大蒜2瓣、胡萝卜1/3根；
【烹饪步骤】
第一步，先将黄皮土豆稍微洗净表面泥沙，再削去外皮，再次冲洗干净，改刀切成薄片，越薄越好；而生姜、大蒜、胡萝卜都去皮切碎，五花肉剁碎备用；（切碎材料可以在中间蒸制时准备，更节省时间）
