可口可乐公司旗下子公司fairlife在2月11日宣布，该品牌2021年零售额已超过10亿美元。
据报道，fairlife在2021年每周都实现了两位数的销售额增长，最终创下了该品牌的年度新纪录——美国零售总额超过10亿美元。此外，Instacart统计显示，在增值乳制品（value-added dairy）类别下的前10名品牌中，fairlife排名第一且份额增长显著。[1]
fairlife超滤奶 图片来源：fairlife官网
此前，可口可乐公司旗下已拥有22个十亿美元品牌，分别是可口可乐、零度可口、健怡可乐、雪碧、芬达、Glacéau Vitamin Water、Glacéau Smart Water、Gold Peak、绫鹰茶、乔雅咖啡、冰露、Del Valle、Fuzetea、美汁源果粒橙、Simply果汁、PowerRade、Minute Maid、Dasani、怡泉Schweppes、水动乐Aquarius、I LOHAS矿泉水[2]，以及去年斥56亿美元巨资收购的Bodyarmor。
01、超滤奶头部玩家诞生
fairlife品牌零售额破10亿，意味着超滤奶赛道诞生了首个真正意义上的头部玩家。
资料显示，fairlife成立于2012年（彼时为Fair Oaks Farms Brands, LLC）。同年，可口可乐以42.5%的股份与Select Milk Producers合作收购fairlife。到2019年12月，可口可乐完成全资收购fairlife，使其成为了旗下的全资子公司。
2014年，fairlife超滤奶正式开始售卖，开创了乳制品行业超滤技术的先河，此后fairlife逐渐在美国市场展露出实力。
对比此前市面上低温奶市场的大部分产品，fairlife的最大特征在于采用“UF纯化超滤技术”的专利技术，这使得该品牌超滤奶比传统牛奶减少一半糖分，多出一半蛋白质，同时具有更长的保质期。
根据fairlife官网的产品目录，目前fairlife共有超滤奶、蛋白质奶昔、冰淇淋等5条产品线。依次为超滤奶，主打大脑健康的DHA添加超滤奶，针对运动人群的Core Power Protein Shakes蛋白质奶昔，每瓶含30g蛋白质的Nutrition Plan营养代餐，以及低糖低脂低卡路里的冰淇淋。
fairlife部分产品线，依次为：冰淇淋、DHA超滤奶、蛋白质奶昔 图片来源：fairlife官网
fairlife的中国版于去年正式面市，产品命名为鲜菲乐，首发的3款产品——原生高倍营养奶-全脂白奶、低脂白奶以及巧克力奶，即fairlife在国外市场的代表性产品超滤奶。从国内产品包装上可以看到，三款产品均标有“高倍营养奶”字样，并打出了“每杯含1.7杯牛奶的营养”的标语。
国内售卖的鲜菲乐 图片来源：可牛了
值得一提的是，超滤奶作为牛奶细分品类中的“香饽饽”，国内外推出超滤奶产品的品牌不止fairlife一家，各个品牌也尝试用更亮眼的卖点实现产品升级。
加拿大乳制品生产商Saputoo曾于2018年推出一款JOYYA超滤牛奶，相比普通牛奶多75%蛋白质，产品在未开封且冷藏条件下最长可保存120天，远超过低温奶常见的7~12天保质期。美国100%草饲有机乳品品牌Maple Hill在去年10月上新的超滤奶，更是打上了“零糖、零甜味剂、零碳水化合物”的头衔。
