3. 锅中放葱姜，大料，花椒，辣椒炒出香味儿。
4. 随后放入烧肉，丸子翻炒。加水，调味料，酱油调颜色。
5. 放入各类蔬菜，最后放粉条在最上面。炖10到15分钟～
6. 有名的山西烧肉烩菜就完成了～
小贴士
1烧肉和丸子自己家里不方便做就在超市买现成的。2土豆要炸至金黄色。3所用的蔬菜不是固定可以变着花样搭配来做。
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