3，铁锅唯一的缺点，就是容易生锈，其实解决办法很简单
这个很多人感觉很困扰，炒完菜了，刷完锅了，放在一边，下次用的时候很可能就会看到有铁锈，解决办法其实很简单。刷完锅以后，把锅放火上一烧，锅烧干了就行，就这么简单。至于有的人说的，用完了还要再抹点油，那是一点必要没有，烧干即可，永不生锈，我平时都是这么操作的。
七，说在最后，真没必要买价格高的锅，便宜的一样用
这就到了本文的重点了，大家一定要好好看看。很多人因为不懂，再加上资本的忽悠，对锅特别是不粘锅，会有一种神秘感，其实错了。通过上面的介绍，大家也知道不粘锅、生铁锅、熟铁锅是怎么回事了，其实很简单嘛，没必要用不粘锅，至于铁锅，选个熟铁锅就行了。
现在一口便宜的熟铁锅，价格也就是几十块钱，你之前把这口熟铁锅“开锅”开好了，注意“热锅凉油”的使用，用完烧一下，这口铁锅不仅炒菜好吃，还不沾锅、不糊锅、不生锈，这就是一口好锅啊。
下图是我在家里保养的两口锅，一口生铁锅，一口熟铁锅，都是几十块钱的便宜货，但很好用。
说在最后，几十块钱的铁锅，跟几百、上千的“高级”锅，能有什么区别？说到天上去，就是一口铁锅，买个便宜的，用坏了再买个就是，省钱、省心，多简单的事儿啊。
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