北方萝卜干怎么做,正宗东北萝卜干制作方法

2、把处理干净的萝卜切成大片，厚度大约一厘米左右，不要切得太薄。

3、再把切好的萝卜片切成条状，一头不要切断，目的是可以挂在绳子上晾晒。

4、然后准备一个大一点的盆，底部铺上一层切好的萝卜条，均匀地撒上一层食用盐，再放一层萝卜条，再撒一层盐，把切好的萝卜全部铺满后放在一边腌一个小时左右。

5、这是我腌了半个小时的效果，看看腌出好多水，用手攥一攥，萝卜条变软就可以了。