第二步:10分钟后,我们准备一块干净的纱布,把腌制好的萝卜倒进来,把纱布系紧,用力把萝卜的水分挤出来
然后用一个大一点的盆子,把蒸笼放在上面,把纱布放到蒸笼上面,然后上面压一块石头或者压一盆水,压一个晚上就可以了
第二天,我们可以看到,萝卜的水分被压干了,脆脆的
锅中水烧开,加入适量的食盐,增加底味,水开后关火,把萝卜放入烫2分钟
第二步:10分钟后,我们准备一块干净的纱布,把腌制好的萝卜倒进来,把纱布系紧,用力把萝卜的水分挤出来
然后用一个大一点的盆子,把蒸笼放在上面,把纱布放到蒸笼上面,然后上面压一块石头或者压一盆水,压一个晚上就可以了
第二天,我们可以看到,萝卜的水分被压干了,脆脆的
锅中水烧开,加入适量的食盐,增加底味,水开后关火,把萝卜放入烫2分钟
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