普通锅炖排骨的家常做法,高压锅炖排骨的做法最简单

3、趁着水沸腾着，将少许料酒倒锅中，这样可以将一些腥气蒸发掉，再倒适量酱油调色，酱油品牌不一样，颜色和味道也不同，所以用量自己来调整；盖上盖子，小火，慢慢炖着；

4、排骨炖得肉很烂乎，用筷子能轻松扎透肉厚的地方；

5、将土豆入锅中，再根据口味撒适量盐，盖盖子，小火慢炖30分钟；

6、出锅前倒入葱绿段，也可以撒香葱末或者青椒段，好看又好吃。