5. 腔骨入温水锅中煮开，去除杂质；用漏勺将腔骨捞出；
6. 如果表面浮沫过多，可以用温水冲净，如果没有什么杂质可省略此步；
7. 把泡软的香菇和香菇水、葱段、姜片、蒜瓣、八角、干红辣椒、柚子干、酱油、蚝油、盐和适量凉水同入锅中，大火煮开；
8. 将腔骨和料酒同入锅中，搅拌几下；
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