【大虾鸡爪煲】
食材:大虾10只、鸡爪8只、土豆2个、香菜1棵、大蒜5瓣、姜1块、干辣椒5个、花椒适量、豆瓣酱2勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。
做法:首先把大虾处理好,虾须剪掉,虾线抽出来,洗干净备用。把鸡爪解冻,洗干净,剪掉指甲备用。
再把土豆削皮切块,香菜切段,大蒜切碎末,姜切片,干辣椒切段备用。
锅倒入水,下入鸡爪,大火烧开,焯水一遍,捞出冲洗干净备用。
【大虾鸡爪煲】
食材:大虾10只、鸡爪8只、土豆2个、香菜1棵、大蒜5瓣、姜1块、干辣椒5个、花椒适量、豆瓣酱2勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。
做法:首先把大虾处理好,虾须剪掉,虾线抽出来,洗干净备用。把鸡爪解冻,洗干净,剪掉指甲备用。
再把土豆削皮切块,香菜切段,大蒜切碎末,姜切片,干辣椒切段备用。
锅倒入水,下入鸡爪,大火烧开,焯水一遍,捞出冲洗干净备用。
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