烘焙随手记，阳光明媚的一天，做点欧包约上小姐妹来一起聊天喝茶
By 麦甜颂Dessert 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 波兰种
- 高筋面粉 50克
- 水 50克
- 酵母 1.6克
- 所需食材
- 高筋面粉 250克
- 新鲜酵母 8克
- 幼砂糖 20克
- 盐 3克
- 水 120克
- 奶粉 20克
- 黄油 20克
- 芒果干坚果 35克
- 抹茶粉 5克
做法步骤
1、波兰种：高筋面粉50g 水50g 新鲜酵母1.6g 全部混合拌匀至无颗粒即可。室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏16小时后即可使用。
2、将高筋面粉250g 新鲜酵母8g 糖20g 水120g 奶粉20g 混合
