所以在今天的藏地，吃鱼的食俗基本上已经消失，如果在西藏旅游能吃到鱼的话，几乎很少，一般也就有些川菜馆会有。其实除了不吃鱼，禁食飞禽也是他们的食俗，比如乌鸦，在内地人眼里乌鸦并非祥物，但藏族人视其为神的使者。也不吃所有圆蹄动物的肉，比如驴，马，骡，以及藏羚羊，鹿等，他们认为这些动物的肉跟人肉一样，是很脏的。
但他们为什么会吃牛羊呢？源于对恶劣环境下的求生与发展空间。西藏的地理位置十分特殊，作为世界屋脊的它，今天看来是飞机火车汽车都可以进入的，但在千年之前，人类在这片近乎一无所有的生命禁地里，若要生存下去，除了对大自然的精神崇拜，最先要解决就是活下去。
西藏海拔高，动植物资源相对贫瘠，气候的恶劣，对于一开始的农作物，和渔猎食品的供应几乎不可能，所以远古藏人的祖先吃什么呢？如何获得热量？如何抵御寒冷和风雪？如何在生命禁地繁衍生息，重写人类生命史？
适者生存，再恶劣的环境若要活下去，就要逼自己。对于西藏的环境，大自然最初的给予就是远古先民对大自然的自然索取，这是最古老的自然经济。人类离不开动物，最初的游牧业就是生存下去的标准。
