我要美的橙意智能套系 家人特别喜欢吃南瓜饼,经常油炸吃的太腻,而且不健康,今天用烤箱烤的南瓜饼,出炉后迫不及待品尝一个,同样好吃,健康又美味~
食材:
南瓜泥 120g
糯米粉 130g
豆沙馅 约150g
白芝麻 20g
白芝麻 15g
制作过程:
1⃣南瓜去皮,去瓤。隔水蒸熟,准备好全部食材,用手动打蛋器打成南瓜泥。
2⃣将糯米粉与面粉加入南瓜泥中。(可以分次加入糯米粉,因为不同品种的南瓜含水分不同,用筷子搅拌均匀,再柔成面团。)
3⃣将面团切割成等份的小面团,豆沙馅我是买的,有时间自己做的最好啦!取一块面团,用手掌心按扁,放上豆沙馅,再揉圆。(每个面团约50g,豆沙馅每个约20g)
4⃣再裹上白芝麻,用手轻轻捏揉,使芝麻粘牢固,再轻轻安扁,依次做完。
5⃣做好呢南瓜饼放入垫上油纸的烤盘中,并间隔距离。
6⃣将烤盘入烤箱中层,上下管160°烤15-20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
7⃣烤约12分钟时取出刷上少许玉米油,再放回烤箱同样温度又烤了5分钟。
8⃣无油低脂更健康,外酥里糯,特别好吃,全家人都非常喜欢,百吃不厌。
小贴士:
用平底锅也可以。 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。 南瓜泥加入糯米粉时,一点点加入,根据实际情况增减糯米粉的量。10分钟快手美食,