鸡蛋,相信大家都非常熟悉了,可能也经常吃,鸡蛋常见,源远流长,是我们常吃的食材之一,而且鸡蛋是百搭的食材,可以拿来做很多不同的美食,并且不同的方法制作,也会有不同的风味。但是很多的朋友吃鸡蛋,总是重复的吃法,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿鸡蛋给大家分享一个不一样的美食【糖醋荷包蛋】,喜欢吃鸡蛋的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡蛋9只,小葱1根,白芝麻5克,番茄酱40毫升,白糖40克,白醋40毫升,淀粉1汤匙,清水1碗,老抽1茶匙
详细做法如下:
第一步:把小葱切成葱花,装盘备用。再准备一个面碗,碗里加入40克番茄酱,加入40克白糖,加入40克白醋,加入1汤匙淀粉,加入1茶匙老抽,加入1碗清水,然后搅拌均匀,做成碗汁备用。
第二步:起锅烧油,油温5成热左右时,把鸡蛋打入锅中,逐个煎成两面焦黄的荷包蛋,然后盛出装盘备用。