天津素什锦调料配方,素什锦调料配方

• 11 倒入焯煮好的食材，炒匀。

• 12 加入盐、鸡粉、白糖，注入适量的清水。

• 13 充分拌匀入味。

• 14 关火后将炒好的菜肴盛出即可。

山药含有B族维生素、钙、铁等成分，同时还富含淀粉质，具有增强免疫力、健脾胃、聚肾气的功效，而且山药本身的黏稠液有保护胃壁的作用，同时还能促进食欲，所以胃部长期不适而导致的食欲不振者可以多多食用山药。虽然这道素菜没有荤菜那么开胃，但是其中所含的营养是不言而喻的，体质比较虚弱的人可以经常在家做着吃。

食材焯水的时候可以加入适量的盐，这样不但能使食材保持色泽，而且还能减少在烹饪时营养成分的流失。

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