7、香雪酒浸泡汁冷却后放入冰箱冷藏至冰凉！
8、大闸蟹洗净，蒸笼内垫上些紫苏叶，大闸蟹倒放在蒸笼，大火蒸十分钟。
9、大闸蟹蒸熟取出，放凉后，放入冰镇好的香雪浸泡汁中。
10、放入冰箱冷藏浸泡24小时后，即可享用！
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