第二道【酸辣绿豆芽】
素菜好选择，尤其是绿豆芽。这菜是我和闺蜜上学的时候经常吃的一道小菜。说出来也许你不信，上学的时候买1盘绿豆芽，我俩女孩子能吃4个馒头！现在不行了，一个就饱了，再也没有那时候的那种“不怕撑死”的劲儿了！
第三道菜：【酱烧小公鸡】
每次买鸡肉我都会多买一些鸡胗，然后炖鸡的时候，放进去一起炖着吃。
这道菜是把鸡肉和鸡胗清洗干净放水里使劲泡，泡的没有血水了，直接放锅里生炒的，炒干水分以后转小火放入生抽、甜面酱和食盐翻匀，其余的调料都不放。然后放入足量清水进去烧开、放入炖鸡料（花椒、小茴香、八角、白芷、良姜、香叶包起来）进去炖30分钟即可。可以放香菇、土豆、粉条等，也可以直接吃。
第四道菜：【香芋地瓜丸子】
这丸子是在清真的百货店买的。现成的丸子，稳油炸到金黄就可以啦！炸的时候油的温度是关键，太高容易外面糊了里面还不熟，甚至会爆开。太低炸的慢。其实这一盘子满的很，我在厨房忙着的时候，被我家小孩和闺蜜偷吃了。
第五道菜：【土豆炖牛肉】
这道牛肉炖土豆同样是生炒的。先把牛肉切成小丁放锅里炒到半熟，炒的时候可以放点豆瓣酱以及生抽、料酒调味去腥，稍微加一点水生炒，炒的快没有汤汁了再加点水，这样肉不老还熟得快，大约加3次就熟了，然后加自己喜欢的配菜（土豆、胡萝卜、洋葱等）和清水进去炖熟就可以了。
