全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好，然后盖上锅盖。
所以水煎包加的其实不是水，而是面糊，用电饼铛盖盖有点难，所以我这里找了一个高一点的玻璃盖，然后煎大概8分钟就可以了。
八分钟以后，锅底的面糊就变成了金黄色，并且口感焦脆好吃，发面的煎包是蓬松柔软。
这锅美味已经让我忘记去思考，水煎包的祖宗到底在哪？不重要了，因为好吃就够了。
今天的菜你学会了吗？我是阿飞，我们下期见！
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