明明长得很像,为啥一个叫生煎包,一个叫水煎包?才知道区别很大
面点,可以说是我们平时最常吃的食物之一。咱们国家的面食文化源远流长,早在石器时代,就已经有了石磨,当时的人们用其加工面粉,做出粉状的食物。而后,随着生产水平的进一步提升,各式炊具和灶具不断改进,面点的种类也变得越来越丰富。
有些面点的名称差不多,外观也有几分相似,常常令人混淆不清。比如,“生煎包”和“水煎包”,名字上看感觉差不多,其实差别还不少。
下面,就一起来看看,生煎包和水煎包都有哪些区别。
流行地域不同生煎包
生煎包,是流行于上海、浙江、江苏、广东等地的一种特色传统小吃。早在100多年前的上海,当地的茶馆就开始经营生煎馒头,后来由于人们的需求不断加大,生煎馒头也逐渐发展起来,并且不断改良,然后就有了现在的生煎包。
水煎包
水煎包,属于豫菜菜系里的特色风味小吃,起源于东京汴梁城(今天的河南开封地区),在我国华北和中原地区颇为流行,距今已有300多年的历史。
从流行地域上看,生煎包起源于上海,是上海、浙江、江苏、广东等地的特色小吃;水煎包起源于河南开封,属于豫菜菜系,在华北和中原一带地区十分流行。
制法不同