15、水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢
16、馅儿也很诱人！美味！我的v信公号:个性胜过姿色，回复 美食，上千道菜谱打包送。
17、底部金黄酥脆，肉馅鲜香多汁的水煎包，一学就会做
18、色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩
小贴士
水煎包的面团要和得稍微软一点，这样煎出来的包子口感才暄软。 煎水煎包加水后开始用大火，水干再加一些色拉油用中火慢慢煎至，直到煎包底焦黄。 韭菜和馅，一定要先把水分沥干，最后再加盐，这样可使馅料少出水。 调馅时加入油，让油能把韭菜的水分锁住，这样就算包到最后。韭菜馅也不会出水哦！ 往锅里倒面粉水，可以做出冰花煎包，一小碗水兑一汤匙面粉即可。
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