全麦干果欧包
分类:欧式面包
作者:海燕的手艺
创建时间:2015-08-02 20:42:45
描述:这款面包我觉得营养丰富,有全麦和各种干果,还放了一把蔓越莓,和燕麦片!口感香醇,融合了干果的面包回味起来的确不错!
用料:
- 全麦面包粉 250克
- 熟燕麦片 20克
- 黑芝麻 10克
- 蛋液 25克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 黄油 15克
- 糖 25克
- 牛奶 160克
- 各式干果 适量
- 蔓越莓 适量
步骤:
0. 将干果和蔓越莓以外的材料放入面包机中,揉半小时,发酵1小时
1. 一发好的面团不用取出来
2. 放入干果,继续揉面10分钟