西安蜜枣甑糕正宗做法和配方,西安正宗甑糕的制作方法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:51:24

5.接着在大枣上铺二成的糯米(一定要完全盖住第一层大枣)接着铺所有的芸豆

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6.继续在芸豆上把剩余糯米全部铺满,剩余的枣铺在糯米上压实

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7.给碗里加水给碗里加水给碗里加水,加到多少合适呢 就是水和碗最上层的枣持平就可以

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8.放入高压锅笼屉隔水蒸,菲仕乐红点高压锅我用2档上汽后蒸了一个半小时,电压力锅的话下面放足够的水,然后把碗架上去,用三个煮豆子程序

普通锅上汽后最少蒸三小时以上(中间注意锅里的水)

正宗的甑糕是要文火蒸一夜的

高压锅里的水一定要一次性放够,普通锅中途可以开盖加水

也可以用隔水电炖盅蒸➕保温一晚上

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