3、等萝卜腌出汁水后，加入清水抓洗一下，洗去多余的盐分，然后再把水分捏干，抖散的放入碗中，用清水洗过的萝卜，口感更脆
4、倒入放凉的鸡蛋，加盐，胡椒粉调味，喜欢微辣的口感，再加一些小米椒碎，最后再加入葱花和香油拌匀，咱们的馅料就制作好了，放一旁备用
5、再来准备面团，小圆这边用的一次发酵，如果是用两次发酵，面团提前发，然后再做馅料，不会耽误时间，把温水酵母白糖混合均匀，搅拌至白糖和酵母化开
6、这个时候加入面粉和泡打粉，冬天发酵在面团里面加一些白糖和泡打粉，能让面团快速发酵
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