少盐饮食 轻松生活 和西芹比,毛芹菜的清香味更浓郁,芹菜甘凉清香,可以有效降低血压;芹菜还具有润肺止咳、健胃利血、清肠利便等功效;如果是肺气不宣、脾胃虚弱或者经常的便秘的患者可以食用芹菜;如果经常口臭、食欲较差的患者,食用芹菜可以缓解口臭,增强人体食物;芹菜作为一种抗氧化剂,还可以清除人体内多余的毒素,有效预防癌症。
我做毛芹菜非常简单,葱蒜切碎,准备一个小米辣或干辣椒,剪成小段,半截腊肠切碎,芹菜去根,淡盐水浸泡15分钟后控干水分,切段。热锅凉油,油是平时炒菜的一半即可,油热放入葱蒜辣椒和香肠丁,炒出香味,倒入毛芹菜,大火翻炒一两分钟,炒至芹菜变色,这时候倒入2勺蚝油,翻炒均匀,关火装盘。因为腊肠自带咸味,所以只用蚝油提个鲜,这道菜少油、少盐,突出来芹菜的清香,鲜香爽脆,非常好吃。吃不腻的家常菜
6.减肥