甘纳许制作:
1、将奶油加热至非常热,几乎沸腾。 把它倒在巧克力上,让它静置一分钟。搅拌直到巧克力完全融化,让甘纳许冷却约 10 分钟,然后将其倒在馅饼上,用抹刀将其抹平并摊开。
2、食用前将馅饼放回冰箱再放 4 小时,如果你愿意,你可以保留一些甘纳许,放在冰箱里 5 分钟左右,直到它变硬,然后把它转移到一个裱花袋里,然后用挤在在设定好的位置上面,或者你可以在馅饼上放上奶油。
3、我用了一个迷你巧克力棒硅胶模具,将融化的巧克力铺在模具底部,放入冰箱5分钟然后脱模,用来装饰馅饼。
甘纳许制作:
1、将奶油加热至非常热,几乎沸腾。 把它倒在巧克力上,让它静置一分钟。搅拌直到巧克力完全融化,让甘纳许冷却约 10 分钟,然后将其倒在馅饼上,用抹刀将其抹平并摊开。
2、食用前将馅饼放回冰箱再放 4 小时,如果你愿意,你可以保留一些甘纳许,放在冰箱里 5 分钟左右,直到它变硬,然后把它转移到一个裱花袋里,然后用挤在在设定好的位置上面,或者你可以在馅饼上放上奶油。
3、我用了一个迷你巧克力棒硅胶模具,将融化的巧克力铺在模具底部,放入冰箱5分钟然后脱模,用来装饰馅饼。
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