板栗糕的做法大全图解,山药板栗糕的做法大全图解

15、切拌就是从2点钟方向切入，7点钟方向提起来。最终提起面糊看不见蛋白霜就可以了，不要过度搅拌。

16、将蛋糕糊从15cm高倒入模具中。

17、拿起模具摔2下，送入烤箱，150度50分钟。看蛋糕中间熟了没，用一根牙签戳进去，没有蛋糕体被带出来，就完全熟了。

18、拿出来后从15cm高往下摔2下，倒扣晾凉。