西兰花的家常做法 川味,西兰花家常做法菜谱

准备食材：西兰花一个、腊肠一根。配料：油盐适量、蚝油少许。

1、西兰花摘小朵装盘待用、辣椒洗净切片装盘待用。

2、盆里加入适量的清水，加入1勺盐搅拌均匀，将西兰花放入盐水里浸泡5分钟，将表面的残留和脏东西泡出来，捞起清洗干净装盘待用。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入西兰花下锅焯水断生后捞起沥干水分待用。