以前跟朋友聚餐的时候，做过这个韭菜饼，事后朋友总会问我怎么做？每个人讲一遍太麻烦，我把步骤写出来，一看就能学会了。韭菜饼刚烙出来特别香，比传统的馅饼面皮更加柔软。
韭菜有丰富的纤维素，促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还可以减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
这次做的韭菜饼用的是死面，做出来松软好吃不腻，这个方法做出的饼放凉了也不硬，完胜传统的韭菜盒子。
面粉.........400克
温水.........250克
韭菜.........100克
鸡蛋.........30克
