小贴士
1.煎饼过程要小火,如果面皮撠得太薄的话在卷和煎的过程容易破皮。
2.面团要非常软,比饺子面还要软点
3.内陷的鸡蛋、虾皮根据喜好放
4.饼皮一定要薄,越薄越好
5.调馅时先加入油,让油能把韭菜的水分锁住,这样就算包到最后,韭菜馅也不会出水哦!
,hello,我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;喜欢吃 喜欢做美食的小姿;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~
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1.煎饼过程要小火,如果面皮撠得太薄的话在卷和煎的过程容易破皮。
2.面团要非常软,比饺子面还要软点
3.内陷的鸡蛋、虾皮根据喜好放
4.饼皮一定要薄,越薄越好
5.调馅时先加入油,让油能把韭菜的水分锁住,这样就算包到最后,韭菜馅也不会出水哦!
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