日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 21:54:22

想在家烤肉能烤出日式烧肉的美味,需要的就是能重现名店滋味的烧肉酱啦!现在就要推荐你6款日本烧肉名店推出的烧肉酱,包括叙叙苑、牛角、三幸园等名店的烧肉酱,让你在家也可以享用正统日本烧肉!

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(1)

日式烧肉酱怎么挑?

① 挑自己喜爱的基底、辛香料

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(2)

日式烧肉酱的基底分成三种,分别是酱油、味噌、盐味三种。酱油基底的烧肉酱用途最广,除了沾烧肉外,也能当凉拌酱汁。有些烧肉酱还会加上苹果、柠檬等来解腻。味噌基底的烧肉酱味道较浓,适合配内脏等味道较重的烧肉使用。若是想要搭配海鲜,则可以挑有盐味、柠檬汁等清爽风格的烧肉酱喔!

② 成分表仔细看

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(3)

购买烧肉酱前要看清楚成分

在挑选烧肉酱前可得仔细看清楚成分表上内含的成分,尽量选用较为天然、添加物较少的款式,而如果有对部分食材过敏的朋友也要看看是否有小麦、牛奶、苹果等成分在其中喔!

6大日本人气烧肉店的烧肉酱推荐

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