日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 21:54:22

叙叙苑烧肉酱是烧肉酱界的明星

品牌:叙叙苑
名称:特制烧肉酱
原名:焼肉のたれ(特制)
说起烧肉酱的明星商品就是大名鼎鼎的「叙叙苑」烧肉酱啦!这家来自东京的高级烧肉店,是许多台湾、香港朋友访日必吃的餐厅。叙叙苑浓醇又带点甘甜味的酱料让烧肉吃起来大大加分!叙叙苑烧肉酱的口味分成特制、甘辛、盐味3种口味。「特制」是以酱油、砂糖、味醂调味的基本款,不管是烤肉沾,或用来腌肉,加入炒菜、炖煮料理当中都很适合。而「甘辛」则是特制烧肉酱的基础上加入唐辛子、红辣椒等辣味酱料,「盐味」加入大蒜、麻油、柠檬汁,搭配海鲜料理很适合!只要买了这一瓶,在家也可以享有叙叙苑等级的美味!

不只烤肉更能入菜!用「牛角经典酱油烧肉酱」制作日本料理

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(5)

连锁烧肉店牛角推出的烧肉酱

品牌:牛角
名称:经典酱油烧肉酱
原名:醤油だれ
在台湾、日本都有分店的烧肉店「牛角」,是想要平价吃烧肉的好选择。而牛角所推出的烧肉酱,更是肉类料理加分的好帮手!分有经典酱油、炭火烧风酱油、浓厚酱油、蒜味旨盐、韩式辣酱等5种口味。「经典酱油」是最人气的口味,很适合作为烤肉腌料、沾酱,或是照烧、炖煮料理。而「炭火烧风酱油」则更有一层烤肉的风味,用来制作炒饭香气十足!加入八丁味噌、风味香醇的「浓厚酱油」用来做炊饭、炸鸡会很不错。「蒜味旨盐」加入大蒜、盐、芝麻油,拿来炒菜也很能增加风味喔!爱吃辣的当然不能错过「韩式辣酱」啦,添加了大蒜、辣椒、胡麻油,用来烤猪五花肉、内脏料理就像吃韩国烤肉一样呢!

无添加日本制「茅乃舍浓厚烧肉酱」,浓厚秘密在「这一味」!

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(6)

茅乃舍的浓厚烧肉酱

品牌:茅乃舍
名称:浓厚烧肉酱
原名:焼き肉のたれ こってり味
大家对于来自福冈的「茅乃舍」印象就是高汤汤底吧?其实茅乃舍也有推出烧肉酱!茅乃舍的「浓厚烧肉酱」,使用国产大豆、小麦和独特的「二段熟成酱油」,加上蒜味、芝麻油、北海道昆布,成为了浓郁香醇的一罐美味调味酱料。不添加化学调味料、防腐剂吃起来很安心,除了可作为烤肉沾酱之外,更可以加入炒饭添加香气!

「秘传之味・世田谷八幡山烧肉酱」烧肉名店招牌菜的酱汁就是这一款

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(7)

三星烧肉酱

品牌:三星烧肉
名称:秘传之味 世田谷八幡山烧肉酱
原名:世田谷八幡山 焼肉のたれ 秘伝の味
在东京世田谷区八幡山站附近的「三星(三つ星)」烧肉餐厅,其中的招牌菜「三星烤肋肉」超有人气!现在不用到东京,也可以品尝得到这道名菜所使用的烧肉酱「秘传之味 世田谷八幡山烧肉酱」喔!这款烤肉酱由三星烧肉监制,使用了酱油、砂糖以及苹果,浓厚中带着甘甜,是一瓶很让人想要回购的烧肉酱喔!

萃取牛肉高汤精华!令人难忘的「麻布十番三幸园烧肉酱」

日式烧肉的几种酱汁,日式烧肉酱汁不放酒精配方(8)

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