前几天农村老家的舅舅过来给我拿过来自己家里制作的红薯粉条,平时吃粉条大多在东北菜馆,比如猪肉炖粉条,或者酸菜炖粉条。正好今天没有去超市买菜,就发挥了自己的特长,把舅舅带过来的红薯粉条切点猪肉片给炒了,非常好吃,一个人吃了一大碗。分享给大家我的制作方法,平实喜欢吃的可以试试看哦!
原创图片:红薯粉条制作成品图
1、炒红薯粉条的食材
粉条一把(用热水泡5分钟,很出数哦)、黄豆酱油、辣椒、花椒、葱姜蒜、猪肉片
原创图片:食材(粉条晶莹剔透)
2、准备一口炒锅放入适量食用油,油温7成热放入花椒炒香
原创图片:炒粉条爆香花椒
3、爆香花椒后放入猪肉片快速翻炒(焦一点更好吃哦),待猪肉变色后放入葱姜蒜炒香,加入黄豆酱油