1.西芹和胡萝卜洗净，切丁备用
2.花生提前用水泡发
3.锅内放水煮开，加入香叶、桂皮、八角、1勺盐、1勺十三香煮开，放入花生米进去煮，煮熟脆口即可，煮太软就不好吃了
4.捞出花生后继续放入西芹丁、胡萝卜丁焯熟
5.将焯好的西芹胡萝卜丁捞出，马上过一遍冷水，所有沥*菜都放在一起，加入3克盐，5克生抽，3克白糖，1勺陈醋，1勺香油搅拌均匀即可。
- 南瓜
南瓜有甜味，口感软糯，营养价值高，可以促进肠胃蠕动，能提高机体免疫功能，帮助上班族告别便秘
南瓜羹
1.350克南瓜去籽，洗净切块
2.南瓜上锅蒸15分钟
3.蒸熟的南瓜加入100克牛奶放料理机
4.我买的南瓜不甜，所以加了一勺白糖提味，打成南瓜蓉
5.南瓜蓉倒入碗中，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点，然后用牙签画出花纹用牙签顺着一个方向拉出奶油花纹
南瓜派
1.香蕉剥皮后放入盆中，用工具捣成泥
2.加入燕麦片，我用的是即食燕麦，如果用生燕麦需要烤熟再做.用硅胶铲搅拌均匀，静置10分钟，让燕麦充分吸收果肉中的水份
3.给6寸的模具刷上薄薄一层植物油，方便脱模。铺上香蕉麦片糊，按压紧实。
4.底部插小孔，防止烤的过程中鼓起。放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约10分钟定型
5.南瓜去皮切小块，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟
6.蒸熟的南瓜放入料理机汇总，加入鸡蛋、牛奶，接着筛入10g低筋面粉
7.用料理机打成糊
8.倒入烤好的香蕉燕麦底中，抹平表面，撒少许杏仁片当做点缀（没有也可以不放）
9.进入烤箱180度烤20－25分钟
10.烤完后取出冷凉，会有回缩，这是正常现象！然后撒上一薄椰蓉就可以开吃了
- 莲藕
莲藕生长在淤泥中，从药理上来说属于凉性，自带清热的作用。藕有清肺止血的功效，肺结核病人最适宜食用。
椒盐藕片
1.莲藕两边去头，用水冲干净孔里的泥巴，削皮切厚片， 多洗几次可以有效去除莲藕的淀粉
2.碗中倒入80克淀粉、5克五香粉、3克黑胡椒粉、5克盐、打入2个鸡蛋
3.再加点凉开水搅匀，搅拌至面粉没有颗粒状就可以 ，用筷子挑面糊挂住即可
4.把藕片放入面糊中裹上一圈
5.锅中倒入油，油温6成热，放入裹满粉糊的藕片炸，用筷子翻动，防止受热不均匀
6.炸至金黄酥香且藕片熟透即可，可以沾番茄酱吃，或撒孜然粉和辣椒粉
糖醋藕丁
